Рецепт Суп-пюре из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста отварная по 1-210 800 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Бульон говяжий 1300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.8 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3759 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.2% 2452 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.6% 2333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.8% 2857 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.7% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.5 мкг 900 мкг 2.5% 5.6% 4000 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.7% 29412 г
бета Криптоксантин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 7.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 13.6% 1651 г
Витамин В4, холин 22.79 мг 500 мг 4.6% 10.3% 2194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 10.3% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 17.399 мкг 400 мкг 4.3% 9.6% 2299 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 7.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 32.4% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 2% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 2% 10638 г
Витамин Н, биотин 0.791 мкг 50 мкг 1.6% 3.6% 6321 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 8.7% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.1665 мг 20 мг 5.8% 12.9% 1715 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.88 мг 2500 мг 6% 13.4% 1668 г
Кальций, Ca 59.08 мг 1000 мг 5.9% 13.2% 1693 г
Кремний, Si 0.04 мг 30 мг 0.1% 0.2% 75000 г
Магний, Mg 10.94 мг 400 мг 2.7% 6% 3656 г
Натрий, Na 384.67 мг 1300 мг 29.6% 66.1% 338 г
Сера, S 32.72 мг 1000 мг 3.3% 7.4% 3056 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 17.2% 1299 г
Хлор, Cl 299.8 мг 2300 мг 13% 29% 767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.91 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 8.5% 2635 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 13158 г
Кобальт, Co 0.302 мкг 10 мкг 3% 6.7% 3311 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 6.3% 3623 г
Медь, Cu 39.9 мкг 1000 мкг 4% 8.9% 2506 г
Молибден, Mo 1.091 мкг 70 мкг 1.6% 3.6% 6416 г
Никель, Ni 0.022 мкг ~
Олово, Sn 1.1 мкг ~
Селен, Se 2.115 мкг 55 мкг 3.8% 8.5% 2600 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 3.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 132450 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Цинк, Zn 0.3412 мг 12 мг 2.8% 6.3% 3517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.779 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.051 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из цветной капусты составляет 44,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.8 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

Суп-пюре из цветной капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,5 %, хлором - 13 %

Чем полезен Суп-пюре из цветной капусты

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп-пюре из цветной капусты, калорийность 44,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из цветной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги