Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень куриная (Тушение) | 403 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
Оливковое масло | 20 г |
Сметана 30% жирности (Жарка) | 100 г |
Соль поваренная пищевая | 2 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Перец красный молотый острый | 0.5 г |
Кориандр, семена | 0.5 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 288.1 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 10.4% | 332 г |
Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 12.5% | 277 г |
Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4363 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 2.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 11189.9 мкг | 900 мкг | 1243.3% | 431.6% | 8 г |
Ретинол | 11.183 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 1.4% | 2551 г |
бета Криптоксантин | 9.055 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 20.208 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.494 мг | 1.5 мг | 32.9% | 11.4% | 304 г |
Витамин В2, рибофлавин | 2.318 мг | 1.8 мг | 128.8% | 44.7% | 78 г |
Витамин В4, холин | 243.75 мг | 500 мг | 48.8% | 16.9% | 205 г |
Витамин В5, пантотеновая | 6.884 мг | 5 мг | 137.7% | 47.8% | 73 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.905 мг | 2 мг | 45.3% | 15.7% | 221 г |
Витамин В9, фолаты | 186.324 мкг | 400 мкг | 46.6% | 16.2% | 215 г |
Витамин В12, кобаламин | 17.954 мкг | 3 мкг | 598.5% | 207.7% | 17 г |
Витамин C, аскорбиновая | 24.36 мг | 90 мг | 27.1% | 9.4% | 369 г |
Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.692 мг | 15 мг | 11.3% | 3.9% | 887 г |
гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.152 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4340 г |
Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
Витамин РР, НЭ | 14.8001 мг | 20 мг | 74% | 25.7% | 135 г |
Ниацин | 10.945 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 384.13 мг | 2500 мг | 15.4% | 5.3% | 651 г |
Кальций, Ca | 47.76 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2094 г |
Кремний, Si | 0.99 мг | 30 мг | 3.3% | 1.1% | 3030 г |
Магний, Mg | 31.19 мг | 400 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
Натрий, Na | 326.23 мг | 1300 мг | 25.1% | 8.7% | 398 г |
Сера, S | 240.57 мг | 1000 мг | 24.1% | 8.4% | 416 г |
Фосфор, P | 308.9 мг | 800 мг | 38.6% | 13.4% | 259 г |
Хлор, Cl | 364.84 мг | 2300 мг | 15.9% | 5.5% | 630 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 79.2 мкг | ~ | |||
Бор, B | 39.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 19.606 мг | 18 мг | 108.9% | 37.8% | 92 г |
Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7732 г |
Кобальт, Co | 17.673 мкг | 10 мкг | 176.7% | 61.3% | 57 г |
Марганец, Mn | 0.4324 мг | 2 мг | 21.6% | 7.5% | 463 г |
Медь, Cu | 461.49 мкг | 1000 мкг | 46.1% | 16% | 217 г |
Молибден, Mo | 64.448 мкг | 70 мкг | 92.1% | 32% | 109 г |
Никель, Ni | 0.594 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 94.2 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 45.13 мкг | 55 мкг | 82.1% | 28.5% | 122 г |
Фтор, F | 10.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39880 г |
Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 7% | 496 г |
Цинк, Zn | 7.6323 мг | 12 мг | 63.6% | 22.1% | 157 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
Валин | 1.51 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
Лейцин | 2.309 г | ~ | |||
Лизин | 1.301 г | ~ | |||
Метионин | 0.506 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.791 г | ~ | |||
Треонин | 0.871 г | ~ | |||
Триптофан | 0.476 г | ~ | |||
Фенилаланин | 1.175 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.988 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.549 г | ~ | |||
Аланин | 1.714 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 2.23 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
Глицин | 1.261 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 3.415 г | ~ | |||
Пролин | 1.249 г | ~ | |||
Серин | 0.611 г | ~ | |||
Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 13.3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 411.69 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.45 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 5.747 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.296 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 1.348 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 3.445 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.595 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.135 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.123 г | min 16.8 г | 48.4% | 16.8% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 7.555 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 5.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.286 г | ~ |
Энергетическая ценность 20,112021 Печёнка со сметаной составляет 288,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 288.1 кКал | -% | |
Белки | 22.9 г | -% | |
Жиры | 20.2 г | -% | |
Углеводы | 3.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
Вода | 52.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|