Рецепт Мятый картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мятый картофель
| Картофель (Варка со сливом) | 430 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Семга соленая | 45 г |
| Творожный Сыр Сливочный [Valio] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мятый картофель".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1459 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.7% | 1854 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.2% | 1057 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 6.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 12.2% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.82 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.5% | 5865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 7.5% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.71 мг | 90 мг | 13% | 11.3% | 769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.915 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8% | 1093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.068 мг | 20 мг | 10.3% | 8.9% | 967 г |
| Ниацин | 1.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.27 мг | 2500 мг | 16.8% | 14.6% | 595 г |
| Кальций, Ca | 11.18 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8945 г |
| Кремний, Si | 28.639 мг | 30 мг | 95.5% | 82.8% | 105 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1866 г |
| Натрий, Na | 259.39 мг | 1300 мг | 20% | 17.3% | 501 г |
| Сера, S | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2215 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 7% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 403.37 мг | 2300 мг | 17.5% | 15.2% | 570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2103 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.9% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 5.265 мкг | 10 мкг | 52.7% | 45.7% | 190 г |
| Литий, Li | 44.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 4.4% | 1965 г |
| Медь, Cu | 125.78 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 10.9% | 795 г |
| Молибден, Mo | 4.93 мкг | 70 мкг | 7% | 6.1% | 1420 г |
| Никель, Ni | 3.385 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 286.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.375 мкг | 55 мкг | 6.1% | 5.3% | 1630 г |
| Стронций, Sr | 5.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.59 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7327 г |
| Хром, Cr | 10.51 мкг | 50 мкг | 21% | 18.2% | 476 г |
| Цинк, Zn | 0.3302 мг | 12 мг | 2.8% | 2.4% | 3634 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.598 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.973 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 38.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.036 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Мятый картофель составляет 115,4 кКал.
- Порция = 259 гр (298.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 12.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯТЫЙ КАРТОФЕЛЬ
Мятый картофель богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 13 %, калием - 16,8 %, кремнием - 95,5 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 52,7 %, медью - 12,6 %, хромом - 21 %
Чем полезен Мятый картофель
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Икра из свеклы " Кухмастер"
- Тыква с прованскими травами
- шпикачки
- Сельдь с яйцом
- Бедра куриные по азиатски
- Мерлуза жаренная
- Глицинат цинка
- Рамэн
- Фритата с балыком
- Сардельки "Вязанка Стародворские"
- Печень трески по-скандинавски
- Скумбрия отварная
- Спагетти Pasta di famiglia
- Сельдь филе кусочки в масле
- Суп овощной на курином бульоне
- Цветная капуста запеченная
- КРЕМ-СУП ИЗ КАБАЧКОВ вег
- Желе апельсиновое
- Смесь мексиканская
- Рыбный суп
- Лютеин, 5 мг
- батончик протеин Малина в шок глазури
- rudzu maize kuldigas garsiga bez rauga
- Овсяное печенье
- Глюконат цинка
- Борщ
- Чикенболы с моцареллой
- Чечевица с мясом
- Панкейки
- Яйцо с крабовыми палочками
- Селен
- Тыквенно- сырный суп пюре
- Желейные конфеты
- Салат с капустой, морковью, яблоком
- Льняной хлеб
- Omega-3
- Пряники ворзельские
- Торт слоеный сливочный
- мороженое пломбир ванильный
- Рыбная запеканка
- Салат Цезарь McDonalds
- Кальмары с грибами и луком
- Капучино с сиропом
- Птитим с креветками
- Витамины для женщин фортевит
- Дайкон+морковь
- Гречка с овощами
- Гречка по купечески
- Салат с креветками и авокадо
- Корейка по-домашнему
- Желудки куриные сырые
- Сыр черный король
- Перец фарш свин и овес,смет
- Салат крабовый
- Кровяная колбаса с гречкой
- Баранина тушеная
- Матрикс
- Сердечки куриные сырые
- Печень куриная сырая
- Творожный пирог с яблоком
- Хлебцы хрустящие рисовые
- Салат морковный с горошком
- Протеин сывороточный
- Птроха куриные в сметанном соусе
- Борщ с фасолью
- Паста с курицей
- Салат из красной фасоли
- тесто пельмени
- Суп гороховый
- Шоколад Бабаевский элитный
- Чай с гвоздикой
- огурцы маринов конс. (Верес )
- Солянка
- Моти с пастой из красный бобов
- Киев Хлеб Лаваш Верменский
- Салат Оливье
- Спагетти отварные 104
- Чай с лимоном c сахаром
- Оладьи из кур.грудки
- Какао-напиток быстрорастворимый Nesquik
- Печенье овсяное пп
- Яблоко запечённое с кожурой
- Филе бёдра индейки
- Сметанно-чесночный соус
- Котлета из куриной грудки
- «Бутерброд с сыром»
- Манго желе
- шаурма 16,11,21
- Рыбный суп
- Шоколад "BOUNTY"
- Лосось в рукаве
- Печенье ореховое
- Тыквенный суп
- Десерт Машенька сгущеное молоко
- Котлеты из хека со сливочным маслом
- Салат «Щётка с майонезом»
- Фарш к макаронам по-флотски
- Творог 5%
- Куырдак по-казахски
- Малиновый крем duo
Метки: Как приготовить Мятый картофель, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мятый картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-06-03
Калорийность: 1214 кКал
2024-06-03
Калорийность: 1314 кКал
2024-06-05
Калорийность: 1386 кКал
Новые рецепты
Салат с треской, булгуром и овощами гриль
119.4
9.9
5.4
7.4
13
Салат коул слоу с красной капустой
158.3
1.7
14.1
6
11
Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире
186.7
5.7
3.3
33.4
3
Интересные блоги
