Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 590 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.6% 2714 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.4% 1098 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 6.9% 1014 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 8% 870 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 6.2% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 2% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 5.1% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.336 мг 2 мг 16.8% 11.7% 595 г
Витамин В9, фолаты 7.066 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5661 г
Витамин C, аскорбиновая 14.01 мг 90 мг 15.6% 10.9% 642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.15 мг 15 мг 14.3% 10% 698 г
Витамин Н, биотин 0.263 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.3606 мг 20 мг 11.8% 8.2% 847 г
Ниацин 1.683 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 634.37 мг 2500 мг 25.4% 17.7% 394 г
Кальций, Ca 16.03 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6238 г
Кремний, Si 54.352 мг 30 мг 181.2% 126.6% 55 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1499 г
Натрий, Na 5.96 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21812 г
Сера, S 50.59 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1977 г
Фосфор, P 74.6 мг 800 мг 9.3% 6.5% 1072 г
Хлор, Cl 65.96 мг 2300 мг 2.9% 2% 3487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 979.8 мкг ~
Бор, B 152 мкг ~
Ванадий, V 159.84 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 4% 1770 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2582 г
Кобальт, Co 5.728 мкг 10 мкг 57.3% 40% 175 г
Литий, Li 82.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2153 мг 2 мг 10.8% 7.5% 929 г
Медь, Cu 167.26 мкг 1000 мкг 16.7% 11.7% 598 г
Молибден, Mo 8.582 мкг 70 мкг 12.3% 8.6% 816 г
Никель, Ni 5.793 мкг ~
Рубидий, Rb 604.5 мкг ~
Селен, Se 0.379 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14512 г
Стронций, Sr 9.95 мкг ~
Фтор, F 36.62 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10923 г
Хром, Cr 11.01 мкг 50 мкг 22% 15.4% 454 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2298 г
Цирконий, Zr 3.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.921 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.011 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 1.677 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 41.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.377 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.282 г min 16.8 г 7.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.292 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.054 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 21.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИК

Драник богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,8 %, витамином C - 15,6 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 25,4 %, кремнием - 181,2 %, кобальтом - 57,3 %, медью - 16,7 %, молибденом - 12,3 %, хромом - 22 %

Чем полезен Драник

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драник, калорийность 143,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты