Рецепт Рис с шпинатом и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с шпинатом и грибами

Рис Бурый [Увелка] 100 г
Шампиньоны 250 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 70 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 20 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 20 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с шпинатом и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.5% 2000 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.3% 1436 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.1% 1500 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.6% 1053 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 13.1% 697 г
бета Каротин 1.176 мг 5 мг 23.5% 21.3% 425 г
Лютеин + Зеаксантин 1737.816 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 10.6% 853 г
Витамин В4, холин 14.22 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3516 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 16.7% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 31.456 мкг 400 мкг 7.9% 7.2% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 14.01 мг 90 мг 15.6% 14.1% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.664 мг 15 мг 4.4% 4% 2259 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 6.627 мкг 50 мкг 13.3% 12.1% 754 г
Витамин К, филлохинон 113.7 мкг 120 мкг 94.8% 85.9% 106 г
Витамин РР, НЭ 2.5692 мг 20 мг 12.8% 11.6% 778 г
Ниацин 2.078 мг ~
Бетаин 12.405 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.11 мг 2500 мг 13.8% 12.5% 722 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2833 г
Кремний, Si 3.166 мг 30 мг 10.6% 9.6% 948 г
Магний, Mg 23.4 мг 400 мг 5.9% 5.3% 1709 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8249 г
Сера, S 20.13 мг 1000 мг 2% 1.8% 4968 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 7.2% 1262 г
Хлор, Cl 29.43 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 1.81 мкг ~
Железо, Fe 0.657 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Йод, I 8.02 мкг 150 мкг 5.3% 4.8% 1870 г
Кобальт, Co 7.772 мкг 10 мкг 77.7% 70.4% 129 г
Литий, Li 7.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 9.1% 1003 г
Медь, Cu 250.55 мкг 1000 мкг 25.1% 22.8% 399 г
Молибден, Mo 3.829 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1828 г
Никель, Ni 3.94 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 11.441 мкг 55 мкг 20.8% 18.9% 481 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Титан, Ti 22.75 мкг ~
Фтор, F 17.82 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22447 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 14.1% 643 г
Цинк, Zn 0.2788 мг 12 мг 2.3% 2.1% 4304 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.058 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Рис с шпинатом и грибами составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ

Рис с шпинатом и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином C - 15,6 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 94,8 %, витамином PP - 12,8 %, калием - 13,8 %, кобальтом - 77,7 %, медью - 25,1 %, селеном - 20,8 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Рис с шпинатом и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с шпинатом и грибами, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с шпинатом и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы