Рецепт Оладьи творожные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи творожные

Творог 5% жирности 205 г
Яйцо куриное 150 г
Мука миндальная 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи творожные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.4 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 8.5% 452 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 13.7% 280 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.5% 7300 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.5% 1538 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4095 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 4.3% 896 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.121 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 8% 480 г
Витамин В4, холин 108.2 мг 500 мг 21.6% 8.3% 462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 4.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 26.678 мкг 400 мкг 6.7% 2.6% 1499 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 9.8% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 2.8% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.216 мг 15 мг 21.4% 8.2% 466 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.122 мг ~
Витамин Н, биотин 10.061 мкг 50 мкг 20.1% 7.7% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.318 мг 20 мг 16.6% 6.4% 603 г
Ниацин 0.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.88 мг 2500 мг 14.6% 5.6% 687 г
Кальций, Ca 212.25 мг 1000 мг 21.2% 8.1% 471 г
Магний, Mg 48.59 мг 400 мг 12.1% 4.6% 823 г
Натрий, Na 319.61 мг 1300 мг 24.6% 9.4% 407 г
Сера, S 178.79 мг 1000 мг 17.9% 6.8% 559 г
Фосфор, P 344.5 мг 800 мг 43.1% 16.5% 232 г
Хлор, Cl 495.71 мг 2300 мг 21.6% 8.3% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 3.4% 1133 г
Йод, I 10.63 мкг 150 мкг 7.1% 2.7% 1411 г
Кобальт, Co 4.287 мкг 10 мкг 42.9% 16.4% 233 г
Марганец, Mn 0.2792 мг 2 мг 14% 5.4% 716 г
Медь, Cu 169.05 мкг 1000 мкг 16.9% 6.5% 592 г
Молибден, Mo 6.159 мкг 70 мкг 8.8% 3.4% 1137 г
Олово, Sn 5.84 мкг ~
Селен, Se 23.879 мкг 55 мкг 43.4% 16.6% 230 г
Стронций, Sr 7.64 мкг ~
Фтор, F 32.49 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12311 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2262 г
Цинк, Zn 0.9422 мг 12 мг 7.9% 3% 1274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.366 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.534 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1.295 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.765 мг ~
Кампестерол 0.724 мг ~
Стигмастерол 0.362 мг ~
бета Ситостерол 23.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.56 г ~
10:0 Каприновая 0.484 г ~
12:0 Лауриновая 3.431 г ~
14:0 Миристиновая 1.257 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.806 г min 16.8 г 40.5% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.821 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.325 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 2.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Оладьи творожные составляет 261,4 кКал.

  • Порция = 46 гр (120.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.4 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ТВОРОЖНЫЕ

Оладьи творожные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 20,8 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 25,5 %, витамином E - 21,4 %, витамином H - 20,1 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 14,6 %, кальцием - 21,2 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 43,1 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 42,9 %, марганцем - 14 %, медью - 16,9 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Оладьи творожные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи творожные, калорийность 261,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи творожные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы