Рецепт Соус из авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус из авокадо

Авокадо 133 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Укроп 10 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.4% 3304 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 16.7% 273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 0.7% 6441 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 14.6% 313 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.3% 3460 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 3% 1538 г
альфа Каротин 22.167 мкг ~
бета Каротин 0.37 мг 5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
бета Криптоксантин 26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 250.819 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 3.3% 1385 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 1.4% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 1.326 мг 5 мг 26.5% 12.1% 377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 6.2% 741 г
Витамин В9, фолаты 77.486 мкг 400 мкг 19.4% 8.9% 516 г
Витамин C, аскорбиновая 17.87 мг 90 мг 19.9% 9.1% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.886 мг 15 мг 19.2% 8.8% 520 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.305 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 28 мкг 120 мкг 23.3% 10.6% 429 г
Витамин РР, НЭ 1.8028 мг 20 мг 9% 4.1% 1109 г
Ниацин 0.083 мг ~
Бетаин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.89 мг 2500 мг 19.4% 8.9% 517 г
Кальций, Ca 33.1 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3021 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 3.7% 1216 г
Натрий, Na 10.22 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 12720 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4310 г
Фосфор, P 58.4 мг 800 мг 7.3% 3.3% 1370 г
Хлор, Cl 4.49 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.5% 1821 г
Литий, Li 0.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.2475 мг 2 мг 12.4% 5.7% 808 г
Медь, Cu 190.69 мкг 1000 мкг 19.1% 8.7% 524 г
Молибден, Mo 1.007 мкг 70 мкг 1.4% 0.6% 6951 г
Никель, Ni 0.986 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.053 мкг 55 мкг 1.9% 0.9% 5223 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Фтор, F 7.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50125 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Цинк, Zn 0.6916 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.618 мг ~
Стигмастерол 1.847 мг ~
бета Ситостерол 77.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.813 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.697 г min 16.8 г 81.5% 37.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.752 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.595 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.103 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Соус из авокадо составляет 218,9 кКал.

  • Порция = 72 гр (157.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 65.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ИЗ АВОКАДО

Соус из авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 26,5 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B9 - 19,4 %, витамином C - 19,9 %, витамином E - 19,2 %, витамином K - 23,3 %, калием - 19,4 %, марганцем - 12,4 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Соус из авокадо

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус из авокадо, калорийность 218,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус из авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты