Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат рыбный

Сельдь тихоокеанская натуральная консервы 230 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 220 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.1% 613 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.4% 718 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 6.2% 1099 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.4% 1250 г
Витамин В4, холин 93.58 мг 500 мг 18.7% 12.7% 534 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.943 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 4023 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 4.7% 1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7538 г
Витамин Н, биотин 6.365 мкг 50 мкг 12.7% 8.6% 786 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.8644 мг 20 мг 4.3% 2.9% 2314 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.21 мг 2500 мг 5.1% 3.5% 1950 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2714 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2954 г
Натрий, Na 112.19 мг 1300 мг 8.6% 5.8% 1159 г
Сера, S 82.77 мг 1000 мг 8.3% 5.6% 1208 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 8.5% 798 г
Хлор, Cl 49.15 мг 2300 мг 2.1% 1.4% 4680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.292 мг 18 мг 7.2% 4.9% 1393 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2381 г
Кобальт, Co 3.151 мкг 10 мкг 31.5% 21.4% 317 г
Марганец, Mn 0.1376 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1453 г
Медь, Cu 121.35 мкг 1000 мкг 12.1% 8.2% 824 г
Молибден, Mo 1.891 мкг 70 мкг 2.7% 1.8% 3702 г
Селен, Se 9.988 мкг 55 мкг 18.2% 12.3% 551 г
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23081 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3968 г
Цинк, Zn 0.5987 мг 12 мг 5% 3.4% 2004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.559 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЫБНЫЙ

Салат рыбный богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином H - 12,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 31,5 %, медью - 12,1 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Салат рыбный

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат рыбный, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги