Рецепт Перец фаршированый постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированый постный

Перец сладкий зеленый (Тушение) 800 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 1 Стакан 200 мл
Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка свежая (Тушение) 25 г
Укроп (Тушение) 15 г
Сахар песок 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 8.5% 1063 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 12.2% 741 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3233 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.5 мкг 900 мкг 55.7% 50.1% 179 г
бета Каротин 3.009 мг 5 мг 60.2% 54.2% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Витамин В4, холин 20.89 мг 500 мг 4.2% 3.8% 2393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 3.3% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 12% 752 г
Витамин В9, фолаты 7.991 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5006 г
Витамин C, аскорбиновая 48.48 мг 90 мг 53.9% 48.5% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.475 мг 15 мг 9.8% 8.8% 1017 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5543 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 34.5% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.2748 мг 20 мг 6.4% 5.8% 1569 г
Ниацин 0.845 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.23 мг 2500 мг 8.7% 7.8% 1146 г
Кальций, Ca 27.06 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3695 г
Кремний, Si 22.256 мг 30 мг 74.2% 66.8% 135 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 5.6% 1620 г
Натрий, Na 389.6 мг 1300 мг 30% 27% 334 г
Сера, S 25.73 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3887 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 6.5% 1396 г
Хлор, Cl 611.97 мг 2300 мг 26.6% 23.9% 376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.9 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 41.6 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 4.2% 2135 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.4% 6637 г
Кобальт, Co 3.802 мкг 10 мкг 38% 34.2% 263 г
Литий, Li 2.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.4138 мг 2 мг 20.7% 18.6% 483 г
Медь, Cu 153.96 мкг 1000 мкг 15.4% 13.9% 650 г
Молибден, Mo 5.292 мкг 70 мкг 7.6% 6.8% 1323 г
Никель, Ni 1.925 мкг ~
Рубидий, Rb 50.4 мкг ~
Селен, Se 2.713 мкг 55 мкг 4.9% 4.4% 2027 г
Стронций, Sr 3.25 мкг ~
Титан, Ti 3.57 мкг ~
Фтор, F 30.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13302 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 10.1% 896 г
Цинк, Zn 0.7769 мг 12 мг 6.5% 5.9% 1545 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.988 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.455 г min 16.8 г 2.7% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.122 г от 11.2 до 20.6 г 10% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.035 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый постный составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 102 гр (113.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.1 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 20.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАНЫЙ ПОСТНЫЙ

Перец фаршированый постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,7 %, бэта-каротином - 60,2 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 53,9 %, витамином K - 38,3 %, кремнием - 74,2 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 20,7 %, медью - 15,4 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Перец фаршированый постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированый постный, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированый постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы