Рецепт Дайкон с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Дайкон с огурцами

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 300 г
Огурец парниковый 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 116 г
Укроп 10 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дайкон с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.2% 2452 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 10.8% 1867 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2% 9955 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.6 мкг 900 мкг 7.3% 14.5% 1372 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.6% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 11.6% 1714 г
Витамин В4, холин 55.15 мг 500 мг 11% 21.9% 907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 15.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 6.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 16.714 мкг 400 мкг 4.2% 8.4% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 8.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 30.5% 655 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 8.2% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8065 г
Витамин Н, биотин 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 16.7% 1185 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 8.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.6781 мг 20 мг 3.4% 6.8% 2949 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.19 мг 2500 мг 7.9% 15.7% 1268 г
Кальций, Ca 37.73 мг 1000 мг 3.8% 7.6% 2650 г
Кремний, Si 13.358 мг 30 мг 44.5% 88.6% 225 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 7.6% 2637 г
Натрий, Na 40.96 мг 1300 мг 3.2% 6.4% 3174 г
Сера, S 39.56 мг 1000 мг 4% 8% 2528 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 14.9% 1331 г
Хлор, Cl 41.79 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.4 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 9% 2228 г
Йод, I 4.45 мкг 150 мкг 3% 6% 3371 г
Кобальт, Co 2.171 мкг 10 мкг 21.7% 43.2% 461 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 6.4% 3160 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 16.7% 1192 г
Молибден, Mo 1.778 мкг 70 мкг 2.5% 5% 3937 г
Никель, Ni 0.092 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.32 мкг 55 мкг 11.5% 22.9% 870 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33113 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 6.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.3635 мг 12 мг 3% 6% 3301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 11.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Дайкон с огурцами составляет 50,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (100.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДАЙКОН С ОГУРЦАМИ

Дайкон с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином C - 15,3 %, кремнием - 44,5 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Дайкон с огурцами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Дайкон с огурцами, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Дайкон с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги