Рецепт Кремовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кремовый пирог

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 60 г
Ванильный экстракт 5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яблоко (Запекание) 500 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кремовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.9% 1949 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.7% 848 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 6.3% 894 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.1% 800 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.5 мкг 900 мкг 8.3% 4.7% 1208 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.6% 10204 г
бета Криптоксантин 1.894 мкг ~
Ликопин 0.22 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Витамин В4, холин 48.98 мг 500 мг 9.8% 5.5% 1021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.234 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9447 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.504 мг 15 мг 3.4% 1.9% 2976 г
гамма Токоферол 0.153 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.032 мкг 50 мкг 8.1% 4.6% 1240 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.228 мг 20 мг 6.1% 3.5% 1629 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.64 мг 2500 мг 12.3% 7% 810 г
Кальций, Ca 81.55 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1226 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 3.2% 1750 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.7% 3333 г
Натрий, Na 45.48 мг 1300 мг 3.5% 2% 2858 г
Сера, S 43.12 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2319 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 7.8% 723 г
Хлор, Cl 38.8 мг 2300 мг 1.7% 1% 5928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.8 мкг ~
Бор, B 158.9 мкг ~
Ванадий, V 12.68 мкг ~
Железо, Fe 2.16 мг 18 мг 12% 6.8% 833 г
Йод, I 4.56 мкг 150 мкг 3% 1.7% 3289 г
Кобальт, Co 2.469 мкг 10 мкг 24.7% 14% 405 г
Литий, Li 0.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.3604 мг 2 мг 18% 10.2% 555 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 6.1% 939 г
Молибден, Mo 6.858 мкг 70 мкг 9.8% 5.5% 1021 г
Никель, Ni 10.982 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 5.561 мкг 55 мкг 10.1% 5.7% 989 г
Стронций, Sr 4.49 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 18.87 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21198 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.2% 1351 г
Цинк, Zn 0.4367 мг 12 мг 3.6% 2% 2748 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.382 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.06 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.52 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.517 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.574 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.148 г min 16.8 г 12.8% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Кремовый пирог составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (318.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 24.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМОВЫЙ ПИРОГ

Кремовый пирог богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,3 %, фосфором - 13,8 %, железом - 12 %, кобальтом - 24,7 %, марганцем - 18 %

Чем полезен Кремовый пирог

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кремовый пирог, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кремовый пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги