Рецепт Плов с курицей 25.09.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей 25.09.21

Лук репчатый (Тушение) 455 г
Морковь (Тушение) 680 г
Чеснок (Тушение) 40 г
Перец черный, молотый или горошек 2.13 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Подсолнечное масло 53 г
Лавровый лист 0.75 г
Вода 2500 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 900 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1735 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей 25.09.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.2 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.3% 667 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 5.6% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.7% 1333 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 1.8% 3454 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.8 мкг 900 мкг 38.8% 24.1% 258 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 2.073 мг 5 мг 41.5% 25.7% 241 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1565 г
Витамин В4, холин 46.84 мг 500 мг 9.4% 5.8% 1067 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 1.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 8.8% 704 г
Витамин В9, фолаты 5.612 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7128 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 6% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.6% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.915 мг 15 мг 6.1% 3.8% 1639 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4817 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.6244 мг 20 мг 18.1% 11.2% 552 г
Ниацин 0.583 мг ~
Бетаин 4.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.71 мг 2500 мг 7.8% 4.8% 1284 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.2% 4943 г
Кремний, Si 28.356 мг 30 мг 94.5% 58.6% 106 г
Магний, Mg 31.79 мг 400 мг 7.9% 4.9% 1258 г
Натрий, Na 190.2 мг 1300 мг 14.6% 9.1% 683 г
Сера, S 114.79 мг 1000 мг 11.5% 7.1% 871 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 10.9% 569 г
Хлор, Cl 232.98 мг 2300 мг 10.1% 6.3% 987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.4 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 51.97 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 3% 2083 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 18072 г
Кобальт, Co 1.252 мкг 10 мкг 12.5% 7.8% 799 г
Литий, Li 2.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.3793 мг 2 мг 19% 11.8% 527 г
Медь, Cu 116.35 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 859 г
Молибден, Mo 5.877 мкг 70 мкг 8.4% 5.2% 1191 г
Никель, Ni 2.142 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 14.082 мкг 55 мкг 25.6% 15.9% 391 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 4.72 мкг ~
Фтор, F 92.83 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4309 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3289 г
Цинк, Zn 1.2688 мг 12 мг 10.6% 6.6% 946 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.957 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.474 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.083 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.893 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 18.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.054 мг ~
бета Ситостерол 7.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.132 г min 16.8 г 6.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.018 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.267 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.349 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей 25.09.21 составляет 161,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ 25.09.21

Плов с курицей 25.09.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 41,5 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином PP - 18,1 %, кремнием - 94,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 19 %, медью - 11,6 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Плов с курицей 25.09.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей 25.09.21, калорийность 161,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей 25.09.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги