Рецепт Омлет с ялтинским луком и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ялтинским луком и сыром

Яйцо куриное 112 г
Лук репчатый 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 9 г
Подсолнечное масло 9 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 80 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 31 г
Укроп 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ялтинским луком и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.5% 826 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 14.4% 371 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.7 мкг 900 мкг 18.6% 9.9% 537 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.1% 657 г
Витамин В4, холин 116.42 мг 500 мг 23.3% 12.4% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 7.7% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 8.983 мкг 400 мкг 2.2% 1.2% 4453 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 9.2% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.6% 3297 г
Витамин D, кальциферол 1.097 мкг 10 мкг 11% 5.9% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.877 мг 15 мг 12.5% 6.7% 799 г
Витамин Н, биотин 9.906 мкг 50 мкг 19.8% 10.6% 505 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5733 мг 20 мг 12.9% 6.9% 777 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.28 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1686 г
Кальций, Ca 169.28 мг 1000 мг 16.9% 9% 591 г
Кремний, Si 0.946 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3171 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2462 г
Натрий, Na 167.28 мг 1300 мг 12.9% 6.9% 777 г
Сера, S 122.48 мг 1000 мг 12.2% 6.5% 816 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 11.9% 448 г
Хлор, Cl 249.21 мг 2300 мг 10.8% 5.8% 923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1322 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 4.2% 1282 г
Кобальт, Co 5.404 мкг 10 мкг 54% 28.8% 185 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0738 мг 2 мг 3.7% 2% 2710 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 3.3% 1636 г
Молибден, Mo 4.037 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1734 г
Никель, Ni 0.585 мкг ~
Олово, Sn 3.91 мкг ~
Рубидий, Rb 89.5 мкг ~
Селен, Se 15.356 мкг 55 мкг 27.9% 14.9% 358 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 35.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11377 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1825 г
Цинк, Zn 1.1638 мг 12 мг 9.7% 5.2% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.063 г ~
Аргинин* 0.446 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.57 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.791 г ~
Заменимые аминокислоты 1.799 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.69 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 1.328 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.538 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.193 г ~
14:0 Миристиновая 0.568 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.541 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.826 г min 16.8 г 28.7% 15.3%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.922 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.941 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ялтинским луком и сыром составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 15.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЯЛТИНСКИМ ЛУКОМ И СЫРОМ

Омлет с ялтинским луком и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином D - 11 %, витамином E - 12,5 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 12,9 %, кальцием - 16,9 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 54 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Омлет с ялтинским луком и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ялтинским луком и сыром, калорийность 187,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ялтинским луком и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты