Рецепт Гороховый суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп-пюре

Горох, зерно цельное 70 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Лук репчатый 1 Штука
Помидор (томат), грунтовый 1 Штука диаметр 6,5 см
Чеснок 20 г
Морковь 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.5% 916 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.5% 7000 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 6.4% 1647 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.9% 625 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 3.4% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 390.7 мкг 900 мкг 43.4% 45.9% 230 г
бета Каротин 2.336 мг 5 мг 46.7% 49.4% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 13% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.9% 2687 г
Витамин В4, холин 52 мг 500 мг 10.4% 11% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 16.3% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 14.7% 722 г
Витамин В9, фолаты 10.412 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 11.6% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 3.6% 2901 г
Витамин Н, биотин 3.719 мкг 50 мкг 7.4% 7.8% 1344 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 2.9407 мг 20 мг 14.7% 15.5% 680 г
Ниацин 2.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.76 мг 2500 мг 14% 14.8% 717 г
Кальций, Ca 42.75 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2339 г
Кремний, Si 20.709 мг 30 мг 69% 72.9% 145 г
Магний, Mg 47.79 мг 400 мг 11.9% 12.6% 837 г
Натрий, Na 21.34 мг 1300 мг 1.6% 1.7% 6092 г
Сера, S 87.12 мг 1000 мг 8.7% 9.2% 1148 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 15.1% 702 г
Хлор, Cl 67.61 мг 2300 мг 2.9% 3.1% 3402 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 379.9 мкг ~
Бор, B 213.5 мкг ~
Ванадий, V 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.929 мг 18 мг 10.7% 11.3% 933 г
Йод, I 4.2 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3571 г
Кобальт, Co 6.922 мкг 10 мкг 69.2% 73.2% 144 г
Литий, Li 9.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.4434 мг 2 мг 22.2% 23.5% 451 г
Медь, Cu 201.71 мкг 1000 мкг 20.2% 21.4% 496 г
Молибден, Mo 22.299 мкг 70 мкг 31.9% 33.7% 314 г
Никель, Ni 46.522 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 132.5 мкг ~
Селен, Se 6.795 мкг 55 мкг 12.4% 13.1% 809 г
Стронций, Sr 14.71 мкг ~
Титан, Ti 29.81 мкг ~
Фтор, F 47.32 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8453 г
Хром, Cr 9.72 мкг 50 мкг 19.4% 20.5% 514 г
Цинк, Zn 1.0608 мг 12 мг 8.8% 9.3% 1131 г
Цирконий, Zr 3.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.753 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.76 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 1.208 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп-пюре составляет 94,6 кКал.

  • Порция = 425 гр (402.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ

Гороховый суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,4 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином B1 - 12,3 %, витамином B5 - 15,4 %, витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 11 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 14 %, кремнием - 69 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 69,2 %, марганцем - 22,2 %, медью - 20,2 %, молибденом - 31,9 %, селеном - 12,4 %, хромом - 19,4 %

Чем полезен Гороховый суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп-пюре, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты