Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на молоке

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.2 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 872 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.8% 884 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 15.5% 333 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.7% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 9.4% 548 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 9% 577 г
Витамин В4, холин 159.29 мг 500 мг 31.9% 16.5% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.903 мг 5 мг 18.1% 9.4% 554 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.758 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6947 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 7.5% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.342 мкг 10 мкг 13.4% 6.9% 745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.394 мг 15 мг 29.3% 15.2% 341 г
Витамин Н, биотин 13.212 мкг 50 мкг 26.4% 13.7% 378 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4242 мг 20 мг 12.1% 6.3% 825 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.09 мг 2500 мг 5.2% 2.7% 1937 г
Кальций, Ca 69.7 мг 1000 мг 7% 3.6% 1435 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Натрий, Na 96.36 мг 1300 мг 7.4% 3.8% 1349 г
Сера, S 115.45 мг 1000 мг 11.5% 6% 866 г
Фосфор, P 143.8 мг 800 мг 18% 9.3% 556 г
Хлор, Cl 127.88 мг 2300 мг 5.6% 2.9% 1799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 4.5% 1165 г
Йод, I 14.85 мкг 150 мкг 9.9% 5.1% 1010 г
Кобальт, Co 6.303 мкг 10 мкг 63% 32.6% 159 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.5% 10309 г
Медь, Cu 53.94 мкг 1000 мкг 5.4% 2.8% 1854 г
Молибден, Mo 5.152 мкг 70 мкг 7.4% 3.8% 1359 г
Олово, Sn 3.94 мкг ~
Селен, Se 19.212 мкг 55 мкг 34.9% 18.1% 286 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10155 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 3.2% 1650 г
Цинк, Zn 0.7939 мг 12 мг 6.6% 3.4% 1512 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.806 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.906 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.406 г min 16.8 г 32.2% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.718 г от 11.2 до 20.6 г 60% 31.1%
18:2 Линолевая (ud) 6.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 193,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.2 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА МОЛОКЕ

Омлет на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B2 - 17,3 %, холином - 31,9 %, витамином B5 - 18,1 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином D - 13,4 %, витамином E - 29,3 %, витамином H - 26,4 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 63 %, селеном - 34,9 %

Чем полезен Омлет на молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на молоке, калорийность 193,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты