Рецепт Ракушки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ракушки с овощами

Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Соус томатный острый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ракушки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.2 ккал 1684 ккал 19.3% 6% 519 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5% 613 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 0.9% 3294 г
Углеводы 64.6 г 219 г 29.5% 9.1% 339 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 10.8% 286 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614.9 мкг 900 мкг 68.3% 21.1% 146 г
бета Каротин 3.69 мг 5 мг 73.8% 22.8% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 4.1% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.6% 1935 г
Витамин В4, холин 52.92 мг 500 мг 10.6% 3.3% 945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 2.6% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4% 763 г
Витамин В9, фолаты 25.605 мкг 400 мкг 6.4% 2% 1562 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 1.4% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 4.4% 695 г
Витамин Н, биотин 2.306 мкг 50 мкг 4.6% 1.4% 2168 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 4.9643 мг 20 мг 24.8% 7.6% 403 г
Макроэлементы
Калий, K 387.74 мг 2500 мг 15.5% 4.8% 645 г
Кальций, Ca 29.03 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3445 г
Кремний, Si 4.032 мг 30 мг 13.4% 4.1% 744 г
Магний, Mg 57.89 мг 400 мг 14.5% 4.5% 691 г
Натрий, Na 225.9 мг 1300 мг 17.4% 5.4% 575 г
Сера, S 93.04 мг 1000 мг 9.3% 2.9% 1075 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 5.1% 611 г
Хлор, Cl 104.23 мг 2300 мг 4.5% 1.4% 2207 г
Микроэлементы
Бор, B 121 мкг ~
Ванадий, V 29.94 мкг ~
Железо, Fe 2.99 мг 18 мг 16.6% 5.1% 602 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3817 г
Кобальт, Co 3.73 мкг 10 мкг 37.3% 11.5% 268 г
Марганец, Mn 0.7117 мг 2 мг 35.6% 11% 281 г
Медь, Cu 755.54 мкг 1000 мкг 75.6% 23.3% 132 г
Молибден, Mo 18.75 мкг 70 мкг 26.8% 8.3% 373 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 183333 г
Фтор, F 49.19 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8132 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1340 г
Цинк, Zn 1.0917 мг 12 мг 9.1% 2.8% 1099 г

Энергетическая ценность Ракушки с овощами составляет 324,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 324.2 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 64.6 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАКУШКИ С ОВОЩАМИ

Ракушки с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,3 %, бэта-каротином - 73,8 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 14,4 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 15,5 %, кремнием - 13,4 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 16,4 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 37,3 %, марганцем - 35,6 %, медью - 75,6 %, молибденом - 26,8 %

Чем полезен Ракушки с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ракушки с овощами, калорийность 324,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ракушки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги