Рецепт Лечо (Уксус 70%). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лечо (Уксус 70%)

Перец 6500 г
Помидор (томат), парниковый 8000 г
Чеснок 30 г
Перец красный молотый острый 5 г
Корица, молотая 2 г
Кориандр, семена 2 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Лавровый лист 2 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Сахар песок 200 г
Уксус столовый 9% 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо (Уксус 70%)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.2% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 10.7% 2168 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.5% 1333 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 8.6% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 42.4% 549 г
альфа Каротин 9.601 мкг ~
бета Каротин 1.123 мг 5 мг 22.5% 52.4% 445 г
бета Криптоксантин 62.426 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 172.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 13.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9.6% 2432 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 1.4% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.105 мг 5 мг 2.1% 4.9% 4762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 31.2% 746 г
Витамин В9, фолаты 19.205 мкг 400 мкг 4.8% 11.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 129.11 мг 90 мг 143.5% 334.5% 70 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 7.5% 3119 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 21.2% 1101 г
Витамин РР, НЭ 1.1723 мг 20 мг 5.9% 13.8% 1706 г
Ниацин 0.634 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.64 мг 2500 мг 14.7% 34.3% 678 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 4.7% 5018 г
Кремний, Si 5.342 мг 30 мг 17.8% 41.5% 562 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 5.6% 4167 г
Натрий, Na 445.94 мг 1300 мг 34.3% 80% 292 г
Сера, S 13.04 мг 1000 мг 1.3% 3% 7669 г
Фосфор, P 50.6 мг 800 мг 6.3% 14.7% 1581 г
Хлор, Cl 715.95 мг 2300 мг 31.1% 72.5% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.5 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 11.7% 2009 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 3.3% 7075 г
Кобальт, Co 5.84 мкг 10 мкг 58.4% 136.1% 171 г
Литий, Li 25.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 27.5% 848 г
Медь, Cu 157.5 мкг 1000 мкг 15.8% 36.8% 635 г
Молибден, Mo 7.529 мкг 70 мкг 10.8% 25.2% 930 г
Никель, Ni 11.612 мкг ~
Рубидий, Rb 136.2 мкг ~
Селен, Se 0.542 мкг 55 мкг 1% 2.3% 10148 г
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21311 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 24.2% 962 г
Цинк, Zn 0.3519 мг 12 мг 2.9% 6.8% 3410 г
Цирконий, Zr 4.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лечо (Уксус 70%) составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕЧО (УКСУС 70%)

Лечо (Уксус 70%) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 143,5 %, калием - 14,7 %, кремнием - 17,8 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 58,4 %, марганцем - 11,8 %, медью - 15,8 %

Чем полезен Лечо (Уксус 70%)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лечо (Уксус 70%), калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лечо (Уксус 70%), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы