Рецепт Хлеб с отрубями на ЛМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с отрубями на ЛМ

Левито Мадре 7 г
Вода 205 г
Пшеничная мука, высшего сорта 305 г
Пшеничные отруби 26 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с отрубями на ЛМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 4.6% 884 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 0.8% 5091 г
Углеводы 50.5 г 219 г 23.1% 9.4% 434 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 10.3% 392 г
Вода 32.6 г 2273 г 1.4% 0.6% 6972 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 4.5% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин В4, холин 41.28 мг 500 мг 8.3% 3.4% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 2.8% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 4% 1010 г
Витамин В9, фолаты 23.905 мкг 400 мкг 6% 2.4% 1673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.682 мг 15 мг 11.2% 4.5% 892 г
Витамин Н, биотин 1.417 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.9292 мг 20 мг 14.6% 5.9% 683 г
Ниацин 1.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.55 мг 2500 мг 6.5% 2.6% 1548 г
Кальций, Ca 28.87 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3464 г
Кремний, Si 2.835 мг 30 мг 9.5% 3.9% 1058 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 3.9% 1032 г
Натрий, Na 534.52 мг 1300 мг 41.1% 16.7% 243 г
Сера, S 61.8 мг 1000 мг 6.2% 2.5% 1618 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 6% 675 г
Хлор, Cl 834.38 мг 2300 мг 36.3% 14.7% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 744.1 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 63.78 мкг ~
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 3.9% 1044 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14151 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 5.4% 746 г
Марганец, Mn 1.0924 мг 2 мг 54.6% 22.2% 183 г
Медь, Cu 134.25 мкг 1000 мкг 13.4% 5.4% 745 г
Молибден, Mo 11.128 мкг 70 мкг 15.9% 6.5% 629 г
Никель, Ni 1.559 мкг ~
Олово, Sn 3.69 мкг ~
Селен, Se 8.87 мкг 55 мкг 16.1% 6.5% 620 г
Титан, Ti 7.8 мкг ~
Фтор, F 63.06 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6343 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.9368 мг 12 мг 7.8% 3.2% 1281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 48.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб с отрубями на ЛМ составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 50.5 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 32.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ НА ЛМ

Хлеб с отрубями на ЛМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 14,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 36,3 %, кобальтом - 13,4 %, марганцем - 54,6 %, медью - 13,4 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Хлеб с отрубями на ЛМ

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с отрубями на ЛМ, калорийность 246,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с отрубями на ЛМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы