Рецепт Блины из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из чечевицы

Чечевица, зерно 150 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.1% 1480 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 14% 541 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.3% 3328 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 8.1% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2687 г
Витамин В4, холин 30.77 мг 500 мг 6.2% 4.7% 1625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 5.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.5% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.723 мкг 400 мкг 7.2% 5.4% 1393 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.032 мг 15 мг 13.5% 10.2% 738 г
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7553 мг 20 мг 8.8% 6.6% 1139 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.47 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1166 г
Кальций, Ca 29.36 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3406 г
Кремний, Si 25.532 мг 30 мг 85.1% 64.3% 117 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 4.9% 1528 г
Натрий, Na 18.13 мг 1300 мг 1.4% 1.1% 7170 г
Сера, S 52.66 мг 1000 мг 5.3% 4% 1899 г
Фосфор, P 124.6 мг 800 мг 15.6% 11.8% 642 г
Хлор, Cl 24.83 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 194.7 мкг ~
Ванадий, V 8.04 мкг ~
Железо, Fe 3.767 мг 18 мг 20.9% 15.8% 478 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13393 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 27.9% 270 г
Литий, Li 23.872 мкг ~
Марганец, Mn 0.3808 мг 2 мг 19% 14.4% 525 г
Медь, Cu 211.02 мкг 1000 мкг 21.1% 15.9% 474 г
Молибден, Mo 25.755 мкг 70 мкг 36.8% 27.8% 272 г
Никель, Ni 51.383 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 6.255 мкг 55 мкг 11.4% 8.6% 879 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 95.74 мкг ~
Фтор, F 71.81 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5570 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.2% 1449 г
Цинк, Zn 0.7723 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1554 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Глицин 0.329 г ~
Глутаминовая кислота 1.261 г ~
Пролин 0.335 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 43.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.766 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.545 г ~

Энергетическая ценность Блины из чечевицы составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Блины из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, кремнием - 85,1 %, фосфором - 15,6 %, железом - 20,9 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 19 %, медью - 21,1 %, молибденом - 36,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Блины из чечевицы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины из чечевицы, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги