Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок 250 г
Перец сладкий красный 140 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Чеснок, порошок 10 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.8 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1548 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.8% 667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.3% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.9 мкг 900 мкг 18.2% 16.7% 549 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 11.9% 768 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 8.33 мг 500 мг 1.7% 1.6% 6002 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 3.6% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 11.6% 794 г
Витамин В9, фолаты 15.109 мкг 400 мкг 3.8% 3.5% 2647 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 84.27 мг 90 мг 93.6% 86% 107 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23041 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.7156 мг 20 мг 3.6% 3.3% 2795 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.46 мг 2500 мг 8.4% 7.7% 1194 г
Кальций, Ca 58.35 мг 1000 мг 5.8% 5.3% 1714 г
Кремний, Si 23 мг 30 мг 76.7% 70.5% 130 г
Магний, Mg 9.54 мг 400 мг 2.4% 2.2% 4193 г
Натрий, Na 52.37 мг 1300 мг 4% 3.7% 2482 г
Сера, S 22.66 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4413 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 6.3% 1473 г
Хлор, Cl 5.78 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 39792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.2 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.8% 3267 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 16304 г
Кобальт, Co 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 13.9% 662 г
Литий, Li 26.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 6.1% 1505 г
Медь, Cu 68.88 мкг 1000 мкг 6.9% 6.3% 1452 г
Молибден, Mo 2.935 мкг 70 мкг 4.2% 3.9% 2385 г
Никель, Ni 2.12 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 1.604 мкг 55 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.5696 мг 12 мг 4.7% 4.3% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.137 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.241 г ~
12:0 Лауриновая 0.215 г ~
14:0 Миристиновая 0.789 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.734 г ~
20:0 Арахиновая 0.06 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.349 г min 16.8 г 14% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.853 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.8 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ЖАРЕНЫЕ

Кабачки жареные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 93,6 %, кремнием - 76,7 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Кабачки жареные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки жареные, калорийность 108,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты