Рецепт Торт шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадный

Банан (Запекание) 101 г
Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Какао-порошок 21 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 32 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сметана 10% жирности 39 г
Био творог 5% 85 г
Черника 120 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 15 г
Шоколад горький 25 г
Мед пчелиный 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.2% 1382 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.5% 848 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.5% 1576 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 13.3% 541 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.2% 3280 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 4.7% 1523 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1856 г
Витамин В4, холин 35.25 мг 500 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 4.9% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.175 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5575 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 3% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.739 мг 15 мг 4.9% 3.5% 2030 г
Витамин Н, биотин 4.009 мкг 50 мкг 8% 5.7% 1247 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 3.1% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.2453 мг 20 мг 6.2% 4.4% 1606 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.99 мг 2500 мг 14.2% 10.2% 704 г
Кальций, Ca 88.53 мг 1000 мг 8.9% 6.4% 1130 г
Кремний, Si 20.474 мг 30 мг 68.2% 48.9% 147 г
Магний, Mg 41.75 мг 400 мг 10.4% 7.5% 958 г
Натрий, Na 32.59 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3989 г
Сера, S 30.99 мг 1000 мг 3.1% 2.2% 3227 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 14% 513 г
Хлор, Cl 44.47 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 82.5 мкг ~
Ванадий, V 5.86 мкг ~
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 8.1% 885 г
Йод, I 6.22 мкг 150 мкг 4.1% 2.9% 2412 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 11.4% 629 г
Литий, Li 2.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.356 мг 2 мг 17.8% 12.8% 562 г
Медь, Cu 255.54 мкг 1000 мкг 25.6% 18.4% 391 г
Молибден, Mo 5.486 мкг 70 мкг 7.8% 5.6% 1276 г
Никель, Ni 3.844 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 3.354 мкг 55 мкг 6.1% 4.4% 1640 г
Стронций, Sr 4.31 мкг ~
Фтор, F 42.59 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9392 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 4% 1779 г
Цинк, Zn 0.5811 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2065 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ

Торт шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 14,2 %, кремнием - 68,2 %, фосфором - 19,5 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 17,8 %, медью - 25,6 %

Чем полезен Торт шоколадный

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколадный, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы