Рецепт Бурый рис с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бурый рис с грибами и овощами

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 250 г
Шампиньоны (Тушение) 185 г
Чеснок (Припускание) 15 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бурый рис с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.6% 7000 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 8.3% 1352 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.3% 909 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 7.8% 1422 г
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 8.5% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 10.3% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.2% 1374 г
Витамин В4, холин 12.43 мг 500 мг 2.5% 2.8% 4023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 14% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 9.009 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4440 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 12.9% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3788 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 7.5% 1502 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.6829 мг 20 мг 13.4% 15% 745 г
Ниацин 1.247 мг ~
Бетаин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.92 мг 2500 мг 9.7% 10.9% 1033 г
Кальций, Ca 10.43 мг 1000 мг 1% 1.1% 9588 г
Кремний, Si 2.159 мг 30 мг 7.2% 8.1% 1390 г
Магний, Mg 32.54 мг 400 мг 8.1% 9.1% 1229 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 28139 г
Сера, S 26.24 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3811 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 13.2% 850 г
Хлор, Cl 20.12 мг 2300 мг 0.9% 1% 11431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2546 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 3.4% 3297 г
Кобальт, Co 5.12 мкг 10 мкг 51.2% 57.3% 195 г
Литий, Li 7.866 мкг ~
Марганец, Mn 0.6595 мг 2 мг 33% 37% 303 г
Медь, Cu 210.03 мкг 1000 мкг 21% 23.5% 476 г
Молибден, Mo 2.794 мкг 70 мкг 4% 4.5% 2505 г
Никель, Ni 3.717 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 9.384 мкг 55 мкг 17.1% 19.1% 586 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Титан, Ti 10.14 мкг ~
Фтор, F 8.39 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 47676 г
Хром, Cr 4.69 мкг 50 мкг 9.4% 10.5% 1066 г
Цинк, Zn 0.5984 мг 12 мг 5% 5.6% 2005 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.461 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бурый рис с грибами и овощами составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 213 гр (190.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.3 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЫЙ РИС С ГРИБАМИ И ОВОЩАМИ

Бурый рис с грибами и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,5 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 13,4 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 51,2 %, марганцем - 33 %, медью - 21 %, селеном - 17,1 %

Чем полезен Бурый рис с грибами и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бурый рис с грибами и овощами, калорийность 89,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бурый рис с грибами и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги