Рецепт Щетка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щетка

Свекла 75 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 70 г
Уксус столовый 9% 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щетка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.7% 4471 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.2% 5091 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 6.5% 4056 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.1% 952 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 10.1% 2563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 254.7 мкг 900 мкг 28.3% 73.1% 353 г
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 80.6% 321 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 5.4% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 9.3% 2769 г
Витамин В4, холин 9.63 мг 500 мг 1.9% 4.9% 5192 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.6% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.748 мкг 400 мкг 4.7% 12.1% 2134 г
Витамин C, аскорбиновая 45.23 мг 90 мг 50.3% 130% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 9% 2820 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 48544 г
Витамин К, филлохинон 56.5 мкг 120 мкг 47.1% 121.7% 212 г
Витамин РР, НЭ 0.8414 мг 20 мг 4.2% 10.9% 2377 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.36 мг 2500 мг 11.2% 28.9% 892 г
Кальций, Ca 43 мг 1000 мг 4.3% 11.1% 2326 г
Кремний, Si 52.027 мг 30 мг 173.4% 448.1% 58 г
Магний, Mg 19.3 мг 400 мг 4.8% 12.4% 2073 г
Натрий, Na 18.23 мг 1300 мг 1.4% 3.6% 7131 г
Сера, S 28.37 мг 1000 мг 2.8% 7.2% 3525 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 11.4% 2279 г
Хлор, Cl 40.42 мг 2300 мг 1.8% 4.7% 5690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.2 мкг ~
Бор, B 207.2 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 10.1% 2535 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 6.5% 4011 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 69.5% 372 г
Литий, Li 8.865 мкг ~
Марганец, Mn 0.2369 мг 2 мг 11.8% 30.5% 844 г
Медь, Cu 83.06 мкг 1000 мкг 8.3% 21.4% 1204 г
Молибден, Mo 11.081 мкг 70 мкг 15.8% 40.8% 632 г
Никель, Ni 13.459 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17028 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 16.85 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 23739 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 34.6% 749 г
Цинк, Zn 0.3962 мг 12 мг 3.3% 8.5% 3029 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 33.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.243 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.539 г ~

Энергетическая ценность Щетка составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩЕТКА

Щетка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,3 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином C - 50,3 %, витамином K - 47,1 %, калием - 11,2 %, кремнием - 173,4 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Щетка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щетка, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щетка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы