Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 250 г
Кабачки жареные по 1-238 500 г
Укроп (Жарка) 50 г
Сметана обезжиренная 36 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.9% 826 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.8% 836 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7% 1053 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 2.6% 2852 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 5.6% 1316 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.277 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1805 г
Лютеин + Зеаксантин 14.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.8% 1915 г
Витамин В4, холин 43.17 мг 500 мг 8.6% 6.3% 1158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 8.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 10% 738 г
Витамин В9, фолаты 7.849 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5096 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 9.4% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.147 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.401 мг 15 мг 9.3% 6.9% 1071 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3650 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.2908 мг 20 мг 16.5% 12.2% 608 г
Ниацин 3.522 мг ~
Бетаин 4.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.23 мг 2500 мг 12.7% 9.4% 786 г
Кальций, Ca 39.5 мг 1000 мг 4% 2.9% 2532 г
Кремний, Si 0.089 мг 30 мг 0.3% 0.2% 33708 г
Магний, Mg 45.38 мг 400 мг 11.3% 8.3% 881 г
Натрий, Na 233.5 мг 1300 мг 18% 13.3% 557 г
Сера, S 86.3 мг 1000 мг 8.6% 6.3% 1159 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 9.5% 775 г
Хлор, Cl 34.58 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 5.5% 1345 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4792 г
Кобальт, Co 3.359 мкг 10 мкг 33.6% 24.8% 298 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.3492 мг 2 мг 17.5% 12.9% 573 г
Медь, Cu 63.91 мкг 1000 мкг 6.4% 4.7% 1565 г
Молибден, Mo 3.56 мкг 70 мкг 5.1% 3.8% 1966 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 12.876 мкг 55 мкг 23.4% 17.2% 427 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 40.81 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9802 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 12.3% 599 г
Цинк, Zn 0.6798 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.683 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.194 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.519 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.68 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 135,7 кКал.

  • Порция = 225 гр (305.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12,7 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 33,6 %, марганцем - 17,5 %, селеном - 23,4 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги