Рецепт Шокдесерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шокдесерт

Шоколад горький 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Способ приготовления

Молоко поставить на огонь. Добавить шоколад и довести до расплавления. Взбить шокомолоко блендером.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шокдесерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.9 ккал 1684 ккал 16% 6% 626 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.2% 1727 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 11.3% 327 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 4.1% 913 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.1% 606 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4537 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 0.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1565 г
Витамин В4, холин 13.61 мг 500 мг 2.7% 1% 3674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.647 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 15111 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.9% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1% 3650 г
Витамин Н, биотин 1.845 мкг 50 мкг 3.7% 1.4% 2710 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3735 мг 20 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.03 мг 2500 мг 9.8% 3.6% 1016 г
Кальций, Ca 84.79 мг 1000 мг 8.5% 3.2% 1179 г
Магний, Mg 66.09 мг 400 мг 16.5% 6.1% 605 г
Натрий, Na 32.94 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Сера, S 16.72 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5981 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 5.8% 638 г
Хлор, Cl 64.71 мг 2300 мг 2.8% 1% 3554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 2.525 мг 18 мг 14% 5.2% 713 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3778 г
Кобальт, Co 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 1.6% 2309 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 6.66 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15015 г
Молибден, Mo 2.824 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2479 г
Олово, Sn 7.34 мкг ~
Селен, Se 1.059 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5194 г
Стронций, Sr 9.6 мкг ~
Фтор, F 11.29 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35430 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.9% 4425 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 0.7% 5403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.438 г min 16.8 г 2.6% 1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.3%

Энергетическая ценность Шокдесерт составляет 268,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.9 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 17.1 г -%
Углеводы 24 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 50.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКДЕСЕРТ

Шокдесерт богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,5 %, фосфором - 15,7 %, железом - 14 %

Чем полезен Шокдесерт

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шокдесерт, калорийность 268,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шокдесерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги