Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Перец сладкий красный (Тушение) 444 г
Фарш для тефтелей и фаршированных перцев 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9% 1070 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 8.5% 1143 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.1 мкг 900 мкг 20% 19.4% 500 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.033 мг 5 мг 20.7% 20.1% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3% 3214 г
Витамин В4, холин 12.06 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.1% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 10.8% 905 г
Витамин В9, фолаты 4.77 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8386 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 53.27 мг 90 мг 59.2% 57.4% 169 г
Витамин D, кальциферол 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.743 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6729 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6918 мг 20 мг 3.5% 3.4% 2891 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.98 мг 2500 мг 4.6% 4.5% 2174 г
Кальций, Ca 7.25 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13793 г
Кремний, Si 13.18 мг 30 мг 43.9% 42.6% 228 г
Магний, Mg 5.23 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7648 г
Натрий, Na 6.13 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21207 г
Сера, S 14.74 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6784 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 2.3% 4211 г
Хлор, Cl 18.42 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 2.3% 4119 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 9091 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 20.6% 472 г
Литий, Li 46.669 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 4.5% 2183 г
Медь, Cu 62.07 мкг 1000 мкг 6.2% 6% 1611 г
Молибден, Mo 3.05 мкг 70 мкг 4.4% 4.3% 2295 г
Никель, Ni 2.744 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 1.108 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4964 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 7.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56180 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 7% 1393 г
Цинк, Zn 0.2988 мг 12 мг 2.5% 2.4% 4016 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.076 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.047 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 59,2 %, кремнием - 43,9 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Фаршированные перцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные перцы, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги