Рецепт Куриная грудка в сливках 03.07.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка в сливках 03.07.21

Куриная грудка (филе) 600 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый 165 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в сливках 03.07.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 18.3% 497 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7% 1302 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 1.8% 5114 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.4% 2687 г
Витамин В4, холин 55.39 мг 500 мг 11.1% 10.1% 903 г
Витамин В5, пантотеновая 1.007 мг 5 мг 20.1% 18.3% 497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.528 мг 2 мг 26.4% 24% 379 г
Витамин В9, фолаты 9.113 мкг 400 мкг 2.3% 2.1% 4389 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 6.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 5.4% 1684 г
Витамин Н, биотин 0.846 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5910 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.0015 мг 20 мг 25% 22.7% 400 г
Ниацин 6.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.74 мг 2500 мг 9.4% 8.5% 1065 г
Кальций, Ca 28.84 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3467 г
Кремний, Si 0.846 мг 30 мг 2.8% 2.5% 3546 г
Магний, Mg 57.34 мг 400 мг 14.3% 13% 698 г
Натрий, Na 45.81 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2838 г
Сера, S 155 мг 1000 мг 15.5% 14.1% 645 г
Фосфор, P 132.1 мг 800 мг 16.5% 15% 606 г
Хлор, Cl 67.21 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3422 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.9 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5.2% 1770 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2479 г
Кобальт, Co 6.446 мкг 10 мкг 64.5% 58.6% 155 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3861 г
Медь, Cu 68.13 мкг 1000 мкг 6.8% 6.2% 1468 г
Молибден, Mo 7.795 мкг 70 мкг 11.1% 10.1% 898 г
Никель, Ni 0.508 мкг ~
Олово, Sn 2.67 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 14.197 мкг 55 мкг 25.8% 23.4% 387 г
Стронций, Sr 3.49 мкг ~
Фтор, F 88.73 мкг 4000 мкг 2.2% 2% 4508 г
Хром, Cr 16.13 мкг 50 мкг 32.3% 29.3% 310 г
Цинк, Zn 1.0054 мг 12 мг 8.4% 7.6% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.166 г ~
Валин 0.843 г ~
Гистидин* 0.829 г ~
Изолейцин 0.737 г ~
Лейцин 1.278 г ~
Лизин 1.676 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.557 г ~
Треонин 0.714 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.686 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.826 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.68 г ~
Серин 0.657 г ~
Тирозин 0.586 г ~
Цистеин 0.271 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в сливках 03.07.21 составляет 110,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА В СЛИВКАХ 03.07.21

Куриная грудка в сливках 03.07.21 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 26,4 %, витамином PP - 25 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 64,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 25,8 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Куриная грудка в сливках 03.07.21

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка в сливках 03.07.21, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка в сливках 03.07.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты