Рецепт Фасоль со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль со свининой

Свинина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 500 г
Фасоль стручковая (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 100 г
Майонез легкий, 22% жирности 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.3 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 716 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.9% 864 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 16% 265 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4% 1053 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.3% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.3 мкг 900 мкг 3.5% 1.5% 2875 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2688 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.805 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.397 мг 1.5 мг 26.5% 11.3% 378 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.9% 1098 г
Витамин В4, холин 44.82 мг 500 мг 9% 3.8% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.45 мг 5 мг 9% 3.8% 1111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 6% 712 г
Витамин В9, фолаты 11.143 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3590 г
Витамин В12, кобаламин 0.594 мкг 3 мкг 19.8% 8.4% 505 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 2% 2163 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.772 мг 15 мг 11.8% 5% 847 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.581 мг ~
дельта Токоферол 0.144 мг ~
Витамин Н, биотин 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2262 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.5483 мг 20 мг 7.7% 3.3% 1292 г
Ниацин 1.391 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.99 мг 2500 мг 9.2% 3.9% 1082 г
Кальций, Ca 48.56 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2059 г
Кремний, Si 0.447 мг 30 мг 1.5% 0.6% 6711 г
Магний, Mg 23.48 мг 400 мг 5.9% 2.5% 1704 г
Натрий, Na 42.9 мг 1300 мг 3.3% 1.4% 3030 г
Сера, S 129 мг 1000 мг 12.9% 5.5% 775 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 5.8% 733 г
Хлор, Cl 24.7 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 3% 1408 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 11811 г
Кобальт, Co 4.254 мкг 10 мкг 42.5% 18.1% 235 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 2.8% 1520 г
Медь, Cu 87.84 мкг 1000 мкг 8.8% 3.7% 1138 г
Молибден, Mo 6.168 мкг 70 мкг 8.8% 3.7% 1135 г
Никель, Ni 5.954 мкг ~
Олово, Sn 13.87 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 1.317 мкг 55 мкг 2.4% 1% 4176 г
Фтор, F 53.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7512 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 5.4% 779 г
Цинк, Zn 1.2404 мг 12 мг 10.3% 4.4% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.97 мг max 300 мг
Кампестерол 0.567 мг ~
Стигмастерол 0.626 мг ~
бета Ситостерол 7.396 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.327 г от 11.2 до 20.6 г 20.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.125 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.045 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Фасоль со свининой составляет 235,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СО СВИНИНОЙ

Фасоль со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,5 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином E - 11,8 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 42,5 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Фасоль со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль со свининой, калорийность 235,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы