Рецепт Салат тёрка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тёрка

Свекла 103 г
Капуста белокочанная 139 г
Морковь 145 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тёрка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.5% 4000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.6% 3369 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 25.3% 870 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 8.4% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 741.4 мкг 900 мкг 82.4% 181.5% 121 г
бета Каротин 4.463 мг 5 мг 89.3% 196.7% 112 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 7.5% 2951 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 3.7% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 5.7% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.546 мкг 400 мкг 3.6% 7.9% 2750 г
Витамин C, аскорбиновая 25.75 мг 90 мг 28.6% 63% 350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.771 мг 15 мг 5.1% 11.2% 1946 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 58.8% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.8311 мг 20 мг 4.2% 9.3% 2406 г
Ниацин 0.671 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.03 мг 2500 мг 10.2% 22.5% 976 г
Кальций, Ca 36.73 мг 1000 мг 3.7% 8.1% 2723 г
Кремний, Si 48.798 мг 30 мг 162.7% 358.4% 61 г
Магний, Mg 25.51 мг 400 мг 6.4% 14.1% 1568 г
Натрий, Na 24.46 мг 1300 мг 1.9% 4.2% 5315 г
Сера, S 17.18 мг 1000 мг 1.7% 3.7% 5821 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 11.7% 1874 г
Хлор, Cl 47.72 мг 2300 мг 2.1% 4.6% 4820 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.7 мкг ~
Бор, B 218.5 мкг ~
Ванадий, V 55.01 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 10.4% 2143 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 7% 3158 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 51.3% 429 г
Литий, Li 17.985 мкг ~
Марганец, Mn 0.3077 мг 2 мг 15.4% 33.9% 650 г
Медь, Cu 92.97 мкг 1000 мкг 9.3% 20.5% 1076 г
Молибден, Mo 13.571 мкг 70 мкг 19.4% 42.7% 516 г
Никель, Ni 11.217 мкг ~
Рубидий, Rb 127.7 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 16820 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13722 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 35.9% 614 г
Цинк, Zn 0.4015 мг 12 мг 3.3% 7.3% 2989 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.775 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 37.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.304 г min 16.8 г 1.8% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.302 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.829 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~

Энергетическая ценность Салат тёрка составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЁРКА

Салат тёрка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 82,4 %, бэта-каротином - 89,3 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 26,7 %, кремнием - 162,7 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 15,4 %, молибденом - 19,4 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Салат тёрка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат тёрка, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тёрка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты