Рецепт Чечевица с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица с курицей и овощами

Чечевица, зерно 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 800 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Чеснок, зелень 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 9.6% 613 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.3% 709 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.2% 1840 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.8% 667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270 мкг 900 мкг 30% 17.7% 333 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 16% 368 г
Лютеин + Зеаксантин 38.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 6% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 39.6 мг 500 мг 7.9% 4.7% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 8.5% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 8.7% 676 г
Витамин В9, фолаты 23.268 мкг 400 мкг 5.8% 3.4% 1719 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.7% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 3.2% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2459 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 3.8% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.3907 мг 20 мг 17% 10% 590 г
Ниацин 0.559 мг ~
Бетаин 3.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.11 мг 2500 мг 11.8% 7% 844 г
Кальций, Ca 29.51 мг 1000 мг 3% 1.8% 3389 г
Кремний, Si 20.837 мг 30 мг 69.5% 41% 144 г
Магний, Mg 30.87 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1296 г
Натрий, Na 52.49 мг 1300 мг 4% 2.4% 2477 г
Сера, S 114.43 мг 1000 мг 11.4% 6.7% 874 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 12.2% 486 г
Хлор, Cl 33.4 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 187.1 мкг ~
Ванадий, V 16.26 мкг ~
Железо, Fe 3.009 мг 18 мг 16.7% 9.9% 598 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7426 г
Кобальт, Co 3.97 мкг 10 мкг 39.7% 23.4% 252 г
Литий, Li 19.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.3455 мг 2 мг 17.3% 10.2% 579 г
Медь, Cu 199.62 мкг 1000 мкг 20% 11.8% 501 г
Молибден, Mo 20.459 мкг 70 мкг 29.2% 17.2% 342 г
Никель, Ni 36.439 мкг ~
Рубидий, Rb 75.9 мкг ~
Селен, Se 12.112 мкг 55 мкг 22% 13% 454 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 63.16 мкг ~
Фтор, F 24.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Хром, Cr 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 4.9% 1205 г
Цинк, Zn 1.313 мг 12 мг 10.9% 6.4% 914 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.931 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.958 г ~
Лизин 0.978 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.276 г ~
Глицин 0.637 г ~
Глутаминовая кислота 1.953 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.388 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.925 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Чечевица с курицей и овощами составляет 169,5 кКал.

  • Порция = 317 гр (537.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Чечевица с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 17 %, калием - 11,8 %, кремнием - 69,5 %, фосфором - 20,6 %, железом - 16,7 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 17,3 %, медью - 20 %, молибденом - 29,2 %, селеном - 22 %

Чем полезен Чечевица с курицей и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица с курицей и овощами, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы