Рецепт Салат из кольраби и огурца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из кольраби и огурца

Кольраби 200 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 15% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кольраби и огурца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.2% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.6% 7000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6.6% 3776 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 16.6% 1538 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10% 2557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 4.9% 5357 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 3.6% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.1% 4186 г
Витамин В4, холин 11.98 мг 500 мг 2.4% 6.1% 4174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 7.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 15.9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 13.175 мкг 400 мкг 3.3% 8.4% 3036 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 1.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 33.99 мг 90 мг 37.8% 96.7% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 3.1% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.447 мкг 50 мкг 0.9% 2.3% 11186 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 11.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.8857 мг 20 мг 4.4% 11.3% 2258 г
Ниацин 0.64 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.67 мг 2500 мг 12.1% 30.9% 826 г
Кальций, Ca 38.79 мг 1000 мг 3.9% 10% 2578 г
Кремний, Si 61.905 мг 30 мг 206.4% 527.9% 48 г
Магний, Mg 23.92 мг 400 мг 6% 15.3% 1672 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 2% 12405 г
Сера, S 3.3 мг 1000 мг 0.3% 0.8% 30303 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 14.1% 1810 г
Хлор, Cl 11.56 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 654.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 7.9% 3279 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.8% 32609 г
Кобальт, Co 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 8.4% 3012 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 3.3% 7937 г
Медь, Cu 14.06 мкг 1000 мкг 1.4% 3.6% 7112 г
Молибден, Mo 0.556 мкг 70 мкг 0.8% 2% 12590 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Олово, Sn 0.62 мкг ~
Селен, Se 0.559 мкг 55 мкг 1% 2.6% 9839 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 1.22 мкг 4000 мкг 327869 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 3.3% 7937 г
Цинк, Zn 0.0778 мг 12 мг 0.6% 1.5% 15424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%

Энергетическая ценность Салат из кольраби и огурца составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОЛЬРАБИ И ОГУРЦА

Салат из кольраби и огурца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 206,4 %

Чем полезен Салат из кольраби и огурца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из кольраби и огурца, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из кольраби и огурца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы