Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Огурец грунтовый	45 г
Помидор (томат), грунтовый	45 г
Vegenaise	10 г
Укроп	20 г
Flax bread	2 порция

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.1 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1237 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	6.2%	1188 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	6.8%	1077 г
Углеводы	17.1 г	219 г	7.8%	5.7%	1281 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	15.1%	488 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	2.1%	3423 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114 мкг	900 мкг	12.7%	9.3%	789 г
бета Каротин	0.685 мг	5 мг	13.7%	10.1%	730 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.009 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.026 мг	1.5 мг	1.7%	1.2%	5769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.2%	5806 г
Витамин В4, холин	5.21 мг	500 мг	1%	0.7%	9597 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	2.2%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.8%	4000 г
Витамин В9, фолаты	7.169 мкг	400 мкг	1.8%	1.3%	5580 г
Витамин C, аскорбиновая	19.03 мг	90 мг	21.1%	15.5%	473 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.131 мг	15 мг	7.5%	5.5%	1326 г
Витамин Н, биотин	0.545 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9174 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	9.4%	784 г
Витамин РР, НЭ	0.3974 мг	20 мг	2%	1.5%	5033 г
Ниацин	0.231 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.3 мг	2500 мг	8.9%	6.5%	1125 г
Кальций, Ca	50.78 мг	1000 мг	5.1%	3.7%	1969 г
Кремний, Si	14.293 мг	30 мг	47.6%	35%	210 г
Магний, Mg	42.85 мг	400 мг	10.7%	7.9%	933 г
Натрий, Na	16.27 мг	1300 мг	1.3%	1%	7990 г
Сера, S	11.62 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8606 г
Фосфор, P	103.6 мг	800 мг	13%	9.6%	772 г
Хлор, Cl	24.91 мг	2300 мг	1.1%	0.8%	9233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	144.7 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Ванадий, V	1.06 мкг	~
Железо, Fe	2.758 мг	18 мг	15.3%	11.2%	653 г
Йод, I	1.44 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10417 г
Кобальт, Co	2.037 мкг	10 мкг	20.4%	15%	491 г
Литий, Li	7.154 мкг	~
Марганец, Mn	1.0691 мг	2 мг	53.5%	39.3%	187 г
Медь, Cu	72.19 мкг	1000 мкг	7.2%	5.3%	1385 г
Молибден, Mo	2.108 мкг	70 мкг	3%	2.2%	3321 г
Никель, Ni	3.72 мкг	~
Рубидий, Rb	37.7 мкг	~
Селен, Se	14.288 мкг	55 мкг	26%	19.1%	385 г
Стронций, Sr	8.51 мкг	~
Фтор, F	10.83 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36934 г
Хром, Cr	4.79 мкг	50 мкг	9.6%	7.1%	1044 г
Цинк, Zn	2.3401 мг	12 мг	19.5%	14.3%	513 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.117 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.043 г	~
Лизин	0.037 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.026 г	~
Глутаминовая кислота	0.226 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.365 г	от 0.9 до 3.7 г	40.6%	29.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.779 г	от 4.7 до 16.8 г	16.6%	12.2%
Насыщенные жирные кислоты	0.303 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.514 г	min 16.8 г	15%	11%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.316 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	8.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 136,1 кКал.

Порция = 188 гр (255.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.1 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	17.1 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,7 %, витамином C - 21,1 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 47,6 %, фосфором - 13 %, железом - 15,3 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 53,5 %, селеном - 26 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Бутерброд

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из горбуши с сулугуни

Фаршированные шампиньоны

Салат Абхазия фруктовый

Лучшие рационы

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2025-12-08

Калорийность: 1413 кКал

Витамины и минералы: 98%

Ирина

2025-12-07

Калорийность: 1439 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе