Рецепт Капуста тушеная с фасолью и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с фасолью и курицей

Капуста белокочанная (Тушение) 850 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 139 г
Подсолнечное масло 50 г
Соус Томатный Болгарский [Принто] 50 г
Приправа роллтон говяжья 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Фасоль кидни, все виды, зрелая, консервированная 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с фасолью и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 11.9% 1288 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.4% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.3% 6844 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.1% 1667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.8% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 28125 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.9% 3103 г
Витамин В4, холин 28.64 мг 500 мг 5.7% 8.7% 1746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 12.8% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 19.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 7.578 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5278 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.9% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 6.69 мг 90 мг 7.4% 11.3% 1345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 10.7% 1437 г
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.047 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 106383 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 28.8% 529 г
Витамин РР, НЭ 3.6014 мг 20 мг 18% 27.4% 555 г
Ниацин 2.266 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.93 мг 2500 мг 7.2% 11% 1382 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 3.5% 4290 г
Кремний, Si 15.952 мг 30 мг 53.2% 81% 188 г
Магний, Mg 13.84 мг 400 мг 3.5% 5.3% 2890 г
Натрий, Na 92 мг 1300 мг 7.1% 10.8% 1413 г
Сера, S 79.13 мг 1000 мг 7.9% 12% 1264 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 12.3% 1238 г
Хлор, Cl 100.78 мг 2300 мг 4.4% 6.7% 2282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 69.6 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 5.8% 2628 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12295 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 49.3% 309 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.2% 2439 г
Медь, Cu 64.22 мкг 1000 мкг 6.4% 9.7% 1557 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 12.8% 1195 г
Никель, Ni 4.597 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 6.352 мкг 55 мкг 11.5% 17.5% 866 г
Фтор, F 64.89 мкг 4000 мкг 1.6% 2.4% 6164 г
Хром, Cr 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 21% 727 г
Цинк, Zn 0.5258 мг 12 мг 4.4% 6.7% 2282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.648 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.528 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.905 г min 16.8 г 5.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.822 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.437 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.31 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с фасолью и курицей составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ

Капуста тушеная с фасолью и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином K - 18,9 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 53,2 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 11,5 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Капуста тушеная с фасолью и курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с фасолью и курицей, калорийность 65,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с фасолью и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы