Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Помидор (томат), парниковый 114 г
Огурец парниковый 110 г
Лук-шалот, сырой 64 г
Оливковое масло 10 г
Салат (латук) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.8% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 10.6% 1931 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 4.3% 4761 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.2% 1818 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 7.9% 2540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 16.1% 1259 г
бета Каротин 0.43 мг 5 мг 8.6% 17.5% 1163 г
Лютеин + Зеаксантин 1.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.98 мг 500 мг 1.2% 2.4% 8361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 5.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 10.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 14.606 мкг 400 мкг 3.7% 7.5% 2739 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 28% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 6.7% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12920 г
Витамин К, филлохинон 28.4 мкг 120 мкг 23.7% 48.2% 423 г
Витамин РР, НЭ 0.4274 мг 20 мг 2.1% 4.3% 4679 г
Ниацин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.54 мг 2500 мг 9.4% 19.1% 1066 г
Кальций, Ca 26.18 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3820 г
Кремний, Si 19.83 мг 30 мг 66.1% 134.3% 151 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 7.1% 2821 г
Натрий, Na 10.53 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12346 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7752 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 9.3% 2168 г
Хлор, Cl 33.85 мг 2300 мг 1.5% 3% 6795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.2 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 25.42 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2813 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8021 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 58.1% 349 г
Литий, Li 15.389 мкг ~
Марганец, Mn 0.1684 мг 2 мг 8.4% 17.1% 1188 г
Медь, Cu 82.63 мкг 1000 мкг 8.3% 16.9% 1210 г
Молибден, Mo 3.931 мкг 70 мкг 5.6% 11.4% 1781 г
Никель, Ni 4.98 мкг ~
Рубидий, Rb 72.6 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 2% 10319 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36101 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 10.6% 1916 г
Цинк, Zn 0.2413 мг 12 мг 2% 4.1% 4973 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.914 мг ~
бета Ситостерол 2.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.914 г min 16.8 г 11.4% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 49,2 кКал.

  • Порция = 350 гр (172.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 23,7 %, кремнием - 66,1 %, кобальтом - 28,6 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы