Рецепт Томатный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный соус

Помидор (томат), парниковый 100 г
Чеснок 2 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук-шалот, сырой 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.6% 10857 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 17.6% 403 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 2.5% 2824 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.3 мкг 900 мкг 7.6% 5.4% 1318 г
бета Каротин 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Лютеин + Зеаксантин 0.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1% 6923 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 0.885 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 45198 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 13.2% 537 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.692 мг 15 мг 11.3% 8% 887 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 8.8% 805 г
Витамин РР, НЭ 0.4607 мг 20 мг 2.3% 1.6% 4341 г
Ниацин 0.43 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.8 мг 2500 мг 8.5% 6% 1180 г
Кальций, Ca 10.56 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9470 г
Кремний, Si 4.96 мг 30 мг 16.5% 11.7% 605 г
Магний, Mg 1.01 мг 400 мг 0.3% 0.2% 39604 г
Натрий, Na 13.15 мг 1300 мг 1% 0.7% 9886 г
Сера, S 11.49 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8703 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 2.8% 2492 г
Хлор, Cl 47.21 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.1 мкг ~
Бор, B 94.8 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3462 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8380 г
Кобальт, Co 5.066 мкг 10 мкг 50.7% 36% 197 г
Литий, Li 23.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 4.8% 1479 г
Медь, Cu 94.46 мкг 1000 мкг 9.4% 6.7% 1059 г
Молибден, Mo 6.154 мкг 70 мкг 8.8% 6.3% 1137 г
Никель, Ni 10.934 мкг ~
Рубидий, Rb 126.4 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 0.8% 9322 г
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24213 г
Хром, Cr 4.75 мкг 50 мкг 9.5% 6.7% 1053 г
Цинк, Zn 0.1906 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6296 г
Цирконий, Zr 3.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.123 мг ~
бета Ситостерол 13.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.798 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.322 г min 16.8 г 55.5% 39.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.84 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.673 г ~

Энергетическая ценность Томатный соус составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОУС

Томатный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,6 %, витамином E - 11,3 %, витамином K - 12,4 %, кремнием - 16,5 %, кобальтом - 50,7 %

Чем полезен Томатный соус

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатный соус, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги