Рецепт Суп горохово-чечевичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп горохово-чечевичный

Горох, зерно цельное (Варка) 150 г
Вода 1500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Шампиньоны 180 г
Морковь (Варка без слива) 190 г
Соевый соус 15 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Горошек зелёный, замороженный 110 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Соль йодированная 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп горохово-чечевичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.9% 2533 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.7% 4308 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.5% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.3% 1053 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.7% 2622 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.4 мкг 900 мкг 18.6% 37.9% 538 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.926 мкг ~
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 40.3% 506 г
Лютеин + Зеаксантин 108.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.9% 2903 г
Витамин В4, холин 20.66 мг 500 мг 4.1% 8.4% 2420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 14.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 5.1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.696 мкг 400 мкг 1.7% 3.5% 5974 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 4.9% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11278 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 2.468 мкг 50 мкг 4.9% 10% 2026 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 10.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.1766 мг 20 мг 5.9% 12% 1700 г
Ниацин 0.628 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.44 мг 2500 мг 6.4% 13% 1568 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 4.3% 4861 г
Кремний, Si 11.003 мг 30 мг 36.7% 74.7% 273 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 8.8% 2323 г
Натрий, Na 112.29 мг 1300 мг 8.6% 17.5% 1158 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3896 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 14.9% 1377 г
Хлор, Cl 121.86 мг 2300 мг 5.3% 10.8% 1887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164 мкг ~
Бор, B 94.7 мкг ~
Ванадий, V 18.46 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 12.6% 1607 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 12.2% 1680 г
Кобальт, Co 2.953 мкг 10 мкг 29.5% 60.1% 339 г
Литий, Li 3.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.2249 мг 2 мг 11.2% 22.8% 889 г
Медь, Cu 131.16 мкг 1000 мкг 13.1% 26.7% 762 г
Молибден, Mo 11.366 мкг 70 мкг 16.2% 33% 616 г
Никель, Ni 22.659 мкг ~
Олово, Sn 1 мкг ~
Рубидий, Rb 33.4 мкг ~
Селен, Se 3.461 мкг 55 мкг 6.3% 12.8% 1589 г
Стронций, Sr 7.59 мкг ~
Титан, Ti 27.94 мкг ~
Фтор, F 73.89 мкг 4000 мкг 1.8% 3.7% 5413 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 10.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.4541 мг 12 мг 3.8% 7.7% 2643 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.442 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.047 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп горохово-чечевичный составляет 49,1 кКал.

  • Порция = 396 гр (194.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВО-ЧЕЧЕВИЧНЫЙ

Суп горохово-чечевичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 19,8 %, кремнием - 36,7 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 11,2 %, медью - 13,1 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Суп горохово-чечевичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп горохово-чечевичный, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп горохово-чечевичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги