Рецепт Смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь

Куриная грудка (филе) (Жарка) 625 г
мексиканская смесь 250 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 22.7% 380 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.4% 2545 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.2 мкг 900 мкг 16.1% 13.9% 620 г
бета Каротин 0.893 мг 5 мг 17.9% 15.4% 560 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4% 2143 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 5.8% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 1.192 мг 5 мг 23.8% 20.5% 419 г
Витамин В6, пиридоксин 0.536 мг 2 мг 26.8% 23.1% 373 г
Витамин В9, фолаты 16.95 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2360 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 18.25 мг 90 мг 20.3% 17.5% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 5.6% 1543 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.2% 1667 г
Витамин РР, НЭ 6.0415 мг 20 мг 30.2% 26% 331 г
Ниацин 7.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.45 мг 2500 мг 11.3% 9.7% 888 г
Кальций, Ca 17.02 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5875 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 0.8% 11494 г
Магний, Mg 68.33 мг 400 мг 17.1% 14.7% 585 г
Натрий, Na 49.43 мг 1300 мг 3.8% 3.3% 2630 г
Сера, S 186.99 мг 1000 мг 18.7% 16.1% 535 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 15% 576 г
Хлор, Cl 56.69 мг 2300 мг 2.5% 2.2% 4057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 5.75 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 6.6% 1301 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6466 г
Кобальт, Co 7.35 мкг 10 мкг 73.5% 63.3% 136 г
Марганец, Mn 0.0924 мг 2 мг 4.6% 4% 2165 г
Медь, Cu 89.85 мкг 1000 мкг 9% 7.8% 1113 г
Молибден, Mo 8.438 мкг 70 мкг 12.1% 10.4% 830 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 15.137 мкг 55 мкг 27.5% 23.7% 363 г
Фтор, F 91.66 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4364 г
Хром, Cr 16.82 мкг 50 мкг 33.6% 28.9% 297 г
Цинк, Zn 1.2474 мг 12 мг 10.4% 9% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.601 г ~
Валин 1.134 г ~
Гистидин* 1.15 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 1.729 г ~
Лизин 2.304 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.927 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.713 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 1.138 г ~
Аспарагиновая кислота 1.696 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 2.486 г ~
Пролин 0.882 г ~
Серин 0.882 г ~
Тирозин 0.787 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.835 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Смесь составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ

Смесь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B5 - 23,8 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином C - 20,3 %, витамином PP - 30,2 %, калием - 11,3 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 73,5 %, молибденом - 12,1 %, селеном - 27,5 %, хромом - 33,6 %

Чем полезен Смесь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты