Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Сметана 10% жирности 400 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 60 г
Крахмал кукурузный [Сырье и приправы] 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Груша (Запекание) 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 14.2% 494 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.1% 2258 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2% 3408 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 4.7% 1471 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.9% 779 г
Витамин В4, холин 74.97 мг 500 мг 15% 10.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 22.865 мкг 400 мкг 5.7% 4% 1749 г
Витамин В12, кобаламин 0.941 мкг 3 мкг 31.4% 21.9% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Н, биотин 8.308 мкг 50 мкг 16.6% 11.6% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.848 мг 20 мг 14.2% 9.9% 702 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.07 мг 2500 мг 5.1% 3.6% 1967 г
Кальций, Ca 97.91 мг 1000 мг 9.8% 6.8% 1021 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 0.7% 9615 г
Магний, Mg 17.77 мг 400 мг 4.4% 3.1% 2251 г
Натрий, Na 59.04 мг 1300 мг 4.5% 3.1% 2202 г
Сера, S 161.23 мг 1000 мг 16.1% 11.2% 620 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 13.3% 525 г
Хлор, Cl 109.59 мг 2300 мг 4.8% 3.3% 2099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.704 мг 18 мг 3.9% 2.7% 2557 г
Йод, I 9.34 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1606 г
Кобальт, Co 3.312 мкг 10 мкг 33.1% 23.1% 302 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.0131 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15267 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1653 г
Молибден, Mo 6.753 мкг 70 мкг 9.6% 6.7% 1037 г
Никель, Ni 0.883 мкг ~
Олово, Sn 10.52 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 21.24 мкг 55 мкг 38.6% 26.9% 259 г
Стронций, Sr 17.34 мкг ~
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12829 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.4704 мг 12 мг 3.9% 2.7% 2551 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.648 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.563 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.126 г ~
Заменимые аминокислоты 6.217 г ~
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.612 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.994 г ~
Пролин 1.238 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%

Энергетическая ценность Запеканка составляет 143,3 кКал.

  • Порция = 207 гр (296.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 15 %, витамином B12 - 31,4 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 33,1 %, селеном - 38,6 %

Чем полезен Запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты