Рецепт Паштет из печени индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из печени индейки

Печень Индейки [Шеф Перекресток] 650 г
Морковь (Жарка) 93 г
Лук репчатый (Жарка) 140 г
Чеснок 3 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 65 г
Подсолнечное масло 20 г
Бульон куриный 40 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 8.4% 461 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 13% 296 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1% 3919 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.8 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.7 мкг 900 мкг 31.5% 12.1% 317 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.391 мг 5 мг 27.8% 10.7% 359 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.644 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24331 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 3.5% 1110 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.235 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21277 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.3037 мг 20 мг 1.5% 0.6% 6585 г
Ниацин 0.131 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.48 мг 2500 мг 2.5% 1% 4066 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8285 г
Кремний, Si 3.468 мг 30 мг 11.6% 4.5% 865 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 0.8% 5083 г
Натрий, Na 116.73 мг 1300 мг 9% 3.5% 1114 г
Сера, S 15.26 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6553 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 1% 3980 г
Хлор, Cl 172.67 мг 2300 мг 7.5% 2.9% 1332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 11.84 мкг ~
Железо, Fe 0.273 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6593 г
Йод, I 0.89 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16854 г
Кобальт, Co 1.085 мкг 10 мкг 10.9% 4.2% 922 г
Литий, Li 0.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2674 г
Медь, Cu 32.85 мкг 1000 мкг 3.3% 1.3% 3044 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2511 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Рубидий, Rb 48.1 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 14865 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 9.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40692 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.2181 мг 12 мг 1.8% 0.7% 5502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.85 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.292 мг ~
бета Ситостерол 5.405 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.329 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.166 г ~
12:0 Лауриновая 0.214 г ~
14:0 Миристиновая 0.75 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.775 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.038 г min 16.8 г 18.1% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.99 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени индейки составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.4 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ИНДЕЙКИ

Паштет из печени индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 27,8 %, кремнием - 11,6 %

Чем полезен Паштет из печени индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из печени индейки, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из печени индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты