Рецепт Капуста с чечевицей с куриными потрохами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с чечевицей с куриными потрохами

Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Лавровый лист 3 г
Куриные лапки, вареные 500 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с чечевицей с куриными потрохами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1178 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 11.1% 628 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.3% 848 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.6% 2704 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.7% 800 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.4 мкг 900 мкг 19.6% 13.7% 510 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.986 мг 5 мг 19.7% 13.8% 507 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.1% 1374 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 3.1% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 2% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 41.122 мкг 400 мкг 10.3% 7.2% 973 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 4.8% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.087 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 13% 538 г
Витамин РР, НЭ 1.1053 мг 20 мг 5.5% 3.8% 1809 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.07 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Кальций, Ca 71.05 мг 1000 мг 7.1% 5% 1407 г
Кремний, Si 27.021 мг 30 мг 90.1% 63.1% 111 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 3.7% 1882 г
Натрий, Na 142.67 мг 1300 мг 11% 7.7% 911 г
Сера, S 120.21 мг 1000 мг 12% 8.4% 832 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 9.1% 768 г
Хлор, Cl 182.72 мг 2300 мг 7.9% 5.5% 1259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.8 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 10.94 мкг ~
Железо, Fe 2.298 мг 18 мг 12.8% 9% 783 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 2.881 мкг 10 мкг 28.8% 20.2% 347 г
Литий, Li 10.004 мкг ~
Марганец, Mn 0.2537 мг 2 мг 12.7% 8.9% 788 г
Медь, Cu 165.18 мкг 1000 мкг 16.5% 11.5% 605 г
Молибден, Mo 14.599 мкг 70 мкг 20.9% 14.6% 479 г
Никель, Ni 25.33 мкг ~
Рубидий, Rb 42.4 мкг ~
Селен, Se 3.668 мкг 55 мкг 6.7% 4.7% 1499 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Титан, Ti 38.25 мкг ~
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18771 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1597 г
Цинк, Zn 0.8339 мг 12 мг 6.9% 4.8% 1439 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.31 г ~
Валин 0.189 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.443 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.264 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.322 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~

Энергетическая ценность Капуста с чечевицей с куриными потрохами составляет 142,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (142.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.9 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ С КУРИНЫМИ ПОТРОХАМИ

Капуста с чечевицей с куриными потрохами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином K - 18,6 %, кремнием - 90,1 %, фосфором - 13 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 12,7 %, медью - 16,5 %, молибденом - 20,9 %

Чем полезен Капуста с чечевицей с куриными потрохами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с чечевицей с куриными потрохами, калорийность 142,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с чечевицей с куриными потрохами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты