Рецепт Гречка с морковью, луком и свиным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с морковью, луком и свиным фаршем

Лук репчатый, сырой	141 г
Морковь	172 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	296 г
Гречка [Эколайн]	301 г
Вода	430 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с морковью, луком и свиным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.3 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1245 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	6.7%	1101 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.2%	1400 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	5.7%	1304 г
Углеводы (общие)	2.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	2.3%	3183 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.2 мкг	900 мкг	11.9%	8.8%	840 г
альфа Каротин	446.301 мкг	~
бета Каротин	1.064 мг	5 мг	21.3%	15.7%	470 г
Ликопин	0.128 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	33.281 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.3%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	3.5%	2118 г
Витамин В4, холин	15.36 мг	500 мг	3.1%	2.3%	3255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.8%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.152 мг	2 мг	7.6%	5.6%	1316 г
Витамин В9, фолаты	4.88 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8197 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	4%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	1.3%	5844 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11364 г
Витамин D3, холекальциферол	0.088 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.186 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8065 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1%	7059 г
Витамин РР, НЭ	1.5557 мг	20 мг	7.8%	5.8%	1286 г
Бетаин	1.277 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.34 мг	2500 мг	4.4%	3.3%	2266 г
Кальций, Ca	11.41 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	8764 г
Магний, Mg	6.45 мг	400 мг	1.6%	1.2%	6202 г
Натрий, Na	24.59 мг	1300 мг	1.9%	1.4%	5287 г
Сера, S	42.41 мг	1000 мг	4.2%	3.1%	2358 г
Фосфор, P	43.1 мг	800 мг	5.4%	4%	1856 г
Хлор, Cl	0.45 мг	2300 мг			511111 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.255 мг	18 мг	1.4%	1%	7059 г
Марганец, Mn	0.0347 мг	2 мг	1.7%	1.3%	5764 г
Медь, Cu	17.14 мкг	1000 мкг	1.7%	1.3%	5834 г
Молибден, Mo	0.513 мкг	70 мкг	0.7%	0.5%	13645 г
Селен, Se	6.736 мкг	55 мкг	12.2%	9%	817 г
Фтор, F	32.62 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12262 г
Цинк, Zn	0.4706 мг	12 мг	3.9%	2.9%	2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.184 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.282 г	~
Валин	0.211 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.193 г	~
Лейцин	0.333 г	~
Лизин	0.359 г	~
Метионин	0.109 г	~
Треонин	0.195 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.392 г	~
Гидроксипролин	0.037 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.661 г	~
Пролин	0.203 г	~
Серин	0.169 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.688 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.344 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.478 г	min 16.8 г	8.8%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.077 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.349 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.029 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.468 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.421 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.4 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.019 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.021 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.021 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Гречка с морковью, луком и свиным фаршем составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	16.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МОРКОВЬЮ, ЛУКОМ И СВИНЫМ ФАРШЕМ

Гречка с морковью, луком и свиным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Гречка с морковью, луком и свиным фаршем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с морковью, луком и свиным фаршем, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с морковью, луком и свиным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-06-02

Калорийность: 1479 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Куриные окорочка с рисом в духовке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе