Рецепт Творожная запеканка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка с гречкой

Творог 5% жирности 166 г
Яйцо куриное 100 г
Яблоко 130 г
Гречневая каша 200 г
Корица, молотая 1 г
Вода 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 11.3% 724 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 7.2% 1143 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.2% 2576 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3118 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.2 мкг 900 мкг 7% 5.7% 1424 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
бета Криптоксантин 0.253 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 8.7% 933 г
Витамин В4, холин 68.67 мг 500 мг 13.7% 11.2% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 17.611 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.532 мкг 3 мкг 17.7% 14.5% 564 г
Витамин C, аскорбиновая 2.72 мг 90 мг 3% 2.5% 3309 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 3.6% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 3.1% 2650 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.354 мкг 50 мкг 14.7% 12% 680 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6867 мг 20 мг 13.4% 10.9% 744 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.66 мг 2500 мг 6.7% 5.5% 1491 г
Кальций, Ca 73.74 мг 1000 мг 7.4% 6% 1356 г
Кремний, Si 7.337 мг 30 мг 24.5% 20% 409 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 6% 1355 г
Натрий, Na 116.47 мг 1300 мг 9% 7.4% 1116 г
Сера, S 112.02 мг 1000 мг 11.2% 9.2% 893 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 14.1% 582 г
Хлор, Cl 177.32 мг 2300 мг 7.7% 6.3% 1297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 15.35 мкг ~
Железо, Fe 1.767 мг 18 мг 9.8% 8% 1019 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1963 г
Кобальт, Co 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 25.8% 317 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 7.6% 1072 г
Медь, Cu 121.97 мкг 1000 мкг 12.2% 10% 820 г
Молибден, Mo 8.413 мкг 70 мкг 12% 9.8% 832 г
Никель, Ni 5.185 мкг ~
Олово, Sn 4.23 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 16.348 мкг 55 мкг 29.7% 24.3% 336 г
Стронций, Sr 32.02 мкг ~
Титан, Ti 2.78 мкг ~
Фтор, F 53.17 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7523 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 4.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.5548 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2163 г
Цирконий, Zr 3.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.051 мг ~
бета Ситостерол 5.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.706 г min 16.8 г 10.2% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка с гречкой составляет 122,4 кКал.

  • Порция = 255 гр (312.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГРЕЧКОЙ

Творожная запеканка с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 13,4 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 31,6 %, медью - 12,2 %, молибденом - 12 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Творожная запеканка с гречкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка с гречкой, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги