Рецепт Лаваш минутка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш минутка

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 60 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 70 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш минутка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.3 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 876 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.6% 543 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.6% 933 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.6% 1123 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1.2% 4163 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.1 мкг 900 мкг 12.1% 6.3% 825 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 2.8% 1880 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 4.8% 1084 г
Витамин В4, холин 25.76 мг 500 мг 5.2% 2.7% 1941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.1% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 14.663 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 0.434 мкг 3 мкг 14.5% 7.5% 691 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.778 мг 15 мг 5.2% 2.7% 1928 г
Витамин Н, биотин 1.863 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2684 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.2046 мг 20 мг 21% 10.9% 476 г
Ниацин 0.898 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.74 мг 2500 мг 6.9% 3.6% 1456 г
Кальций, Ca 393.83 мг 1000 мг 39.4% 20.5% 254 г
Кремний, Si 1.859 мг 30 мг 6.2% 3.2% 1614 г
Магний, Mg 37.83 мг 400 мг 9.5% 4.9% 1057 г
Натрий, Na 519.39 мг 1300 мг 40% 20.8% 250 г
Сера, S 129.72 мг 1000 мг 13% 6.8% 771 г
Фосфор, P 336.9 мг 800 мг 42.1% 21.9% 237 г
Хлор, Cl 856.37 мг 2300 мг 37.2% 19.3% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 21.62 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1355 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9494 г
Кобальт, Co 2.446 мкг 10 мкг 24.5% 12.7% 409 г
Литий, Li 5.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.3337 мг 2 мг 16.7% 8.7% 599 г
Медь, Cu 102.51 мкг 1000 мкг 10.3% 5.4% 976 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 4.1% 1272 г
Никель, Ni 2.473 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 7.569 мкг 55 мкг 13.8% 7.2% 727 г
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46893 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.7% 2994 г
Цинк, Zn 1.6366 мг 12 мг 13.6% 7.1% 733 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.076 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.457 г ~
15:0 Пентадекановая 0.076 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.609 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.674 г min 16.8 г 10% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.484 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~

Энергетическая ценность Лаваш минутка составляет 192,3 кКал.

  • Порция = 110 гр (211.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 192.3 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ МИНУТКА

Лаваш минутка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 21 %, кальцием - 39,4 %, фосфором - 42,1 %, хлором - 37,2 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 16,7 %, селеном - 13,8 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Лаваш минутка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш минутка, калорийность 192,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш минутка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы