Рецепт Запеканка мясная с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка мясная с томатами

Свинина мясная (Тушение) 277 г
Картофель (Тушение) 335 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 154 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Вода 54 г
Подсолнечное масло 1 г
Укроп (Тушение) 3 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 6 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка мясная с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.7 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 823 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.5% 1086 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 13.7% 357 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2% 2489 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.5% 3377 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 2.3% 2079 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.678 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 7% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.7% 1782 г
Витамин В4, холин 40.21 мг 500 мг 8% 3.9% 1243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 5.4% 913 г
Витамин В9, фолаты 3.503 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11419 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3.2% 1541 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4425 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9709 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.9% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.2216 мг 20 мг 16.1% 7.9% 621 г
Ниацин 1.742 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 437.68 мг 2500 мг 17.5% 8.5% 571 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4292 г
Кремний, Si 23.788 мг 30 мг 79.3% 38.7% 126 г
Магний, Mg 21.7 мг 400 мг 5.4% 2.6% 1843 г
Натрий, Na 205.44 мг 1300 мг 15.8% 7.7% 633 г
Сера, S 108.63 мг 1000 мг 10.9% 5.3% 921 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 6.4% 756 г
Хлор, Cl 334.48 мг 2300 мг 14.5% 7.1% 688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 424.6 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 67.28 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1374 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4438 г
Кобальт, Co 6.71 мкг 10 мкг 67.1% 32.8% 149 г
Литий, Li 40.706 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 4.3% 1154 г
Медь, Cu 133.93 мкг 1000 мкг 13.4% 6.5% 747 г
Молибден, Mo 11.398 мкг 70 мкг 16.3% 8% 614 г
Никель, Ni 9.71 мкг ~
Олово, Sn 12.99 мкг ~
Рубидий, Rb 260.3 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 21825 г
Стронций, Sr 6.61 мкг ~
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7279 г
Хром, Cr 11.07 мкг 50 мкг 22.1% 10.8% 452 г
Цинк, Zn 1.0845 мг 12 мг 9% 4.4% 1107 г
Цирконий, Zr 2.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.676 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.053 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 0.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.618 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.851 г min 16.8 г 40.8% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.674 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.132 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Запеканка мясная с томатами составляет 204,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 204.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ТОМАТАМИ

Запеканка мясная с томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 17,5 %, кремнием - 79,3 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 67,1 %, медью - 13,4 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 22,1 %

Чем полезен Запеканка мясная с томатами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка мясная с томатами, калорийность 204,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка мясная с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты