Рецепт Капуста тушёная с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная с мясом

Конина	90 г
Лук репчатый (Тушение)	26 г
Подсолнечное масло	2 г
Капуста белокочанная (Тушение)	262 г
Вода	160 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.6 ккал	1684 ккал	4%	6%	2529 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	14.6%	1027 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	5.7%	2667 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.9%	5214 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	13.5%	1111 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	5.4%	2752 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.9 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	47368 г
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	1.2%	13158 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	5.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	5.9%	2535 г
Витамин В4, холин	8.29 мг	500 мг	1.7%	2.6%	6031 г
Витамин В5, пантотеновая	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	12.5%	1205 г
Витамин В9, фолаты	5.021 мкг	400 мкг	1.3%	2%	7967 г
Витамин В12, кобаламин	0.846 мкг	3 мкг	28.2%	42.3%	355 г
Витамин C, аскорбиновая	16.36 мг	90 мг	18.2%	27.3%	550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.364 мг	15 мг	2.4%	3.6%	4121 г
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	71429 г
Витамин К, филлохинон	55.6 мкг	120 мкг	46.3%	69.5%	216 г
Витамин РР, НЭ	1.8942 мг	20 мг	9.5%	14.3%	1056 г
Ниацин	0.451 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	323.92 мг	2500 мг	13%	19.5%	772 г
Кальций, Ca	47.24 мг	1000 мг	4.7%	7.1%	2117 г
Кремний, Si	39.544 мг	30 мг	131.8%	197.9%	76 г
Магний, Mg	20.33 мг	400 мг	5.1%	7.7%	1968 г
Натрий, Na	389.79 мг	1300 мг	30%	45%	334 г
Сера, S	92.8 мг	1000 мг	9.3%	14%	1078 г
Фосфор, P	90.3 мг	800 мг	11.3%	17%	886 г
Хлор, Cl	592.53 мг	2300 мг	25.8%	38.7%	388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	450.7 мкг	~
Бор, B	162.5 мкг	~
Железо, Fe	1.611 мг	18 мг	9%	13.5%	1117 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	1.1%	13636 г
Кобальт, Co	2.742 мкг	10 мкг	27.4%	41.1%	365 г
Марганец, Mn	0.1511 мг	2 мг	7.6%	11.4%	1324 г
Медь, Cu	107.54 мкг	1000 мкг	10.8%	16.2%	930 г
Молибден, Mo	9.229 мкг	70 мкг	13.2%	19.8%	758 г
Никель, Ni	11.308 мкг	~
Рубидий, Rb	34.9 мкг	~
Селен, Se	3.07 мкг	55 мкг	5.6%	8.4%	1792 г
Фтор, F	59.84 мкг	4000 мкг	1.5%	2.3%	6684 г
Хром, Cr	3.84 мкг	50 мкг	7.7%	11.6%	1302 г
Цинк, Zn	1.1951 мг	12 мг	10%	15%	1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.324 г	~
Аргинин*	0.478 г	~
Валин	0.362 г	~
Гистидин*	0.256 г	~
Изолейцин	0.33 г	~
Лейцин	0.535 г	~
Лизин	0.569 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.311 г	~
Триптофан	0.085 г	~
Фенилаланин	0.297 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.765 г	~
Аланин	0.409 г	~
Аспарагиновая кислота	0.741 г	~
Глицин	0.333 г	~
Глутаминовая кислота	1.123 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.233 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	33.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.897 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.515 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.591 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	8%
18:2 Линолевая (ud)	0.457 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушёная с мясом составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.6 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С МЯСОМ

Капуста тушёная с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,2 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 46,3 %, калием - 13 %, кремнием - 131,8 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 25,8 %, кобальтом - 27,4 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Капуста тушёная с мясом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушёная с мясом, калорийность 66,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с мясом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Картофельная запеканка

Салат коул слоу с красной капустой

Лучшие рационы

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Танюра

2024-06-07

Калорийность: 1162 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе