Рецепт Творог и зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог и зелень

Творог 5% жирности 90 г
Петрушка свежая 8 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог и зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.6 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 865 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 12.2% 420 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10.8% 475 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.4% 3513 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.7 мкг 900 мкг 11.1% 5.7% 903 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.4% 800 г
Витамин В4, холин 37.5 мг 500 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 1.8% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 4.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 42.264 мкг 400 мкг 10.6% 5.4% 946 г
Витамин В12, кобаламин 1.121 мкг 3 мкг 37.4% 19.2% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 6.7% 766 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.134 мг 15 мг 7.6% 3.9% 1323 г
Витамин Н, биотин 6.483 мкг 50 мкг 13% 6.7% 771 г
Витамин К, филлохинон 128.3 мкг 120 мкг 106.9% 54.9% 94 г
Витамин РР, НЭ 3.4321 мг 20 мг 17.2% 8.8% 583 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.55 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1607 г
Кальций, Ca 157.81 мг 1000 мг 15.8% 8.1% 634 г
Кремний, Si 1.132 мг 30 мг 3.8% 2% 2650 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1542 г
Натрий, Na 37.53 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3464 г
Сера, S 180.54 мг 1000 мг 18.1% 9.3% 554 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 12.5% 412 г
Хлор, Cl 109.72 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 1.85 мкг ~
Железо, Fe 0.513 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3509 г
Йод, I 7.97 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1882 г
Кобальт, Co 2.008 мкг 10 мкг 20.1% 10.3% 498 г
Литий, Li 1.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10582 г
Медь, Cu 62.19 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1608 г
Молибден, Mo 6.96 мкг 70 мкг 9.9% 5.1% 1006 г
Никель, Ni 0.755 мкг ~
Олово, Sn 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 25.479 мкг 55 мкг 46.3% 23.8% 216 г
Стронций, Sr 16.11 мкг ~
Фтор, F 44.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8983 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2326 г
Цинк, Zn 0.3898 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.547 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.293 г min 16.8 г 37.5% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.238 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~

Энергетическая ценность Творог и зелень составляет 194,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.6 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ И ЗЕЛЕНЬ

Творог и зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином B2 - 12,5 %, витамином B12 - 37,4 %, витамином C - 13,1 %, витамином H - 13 %, витамином K - 106,9 %, витамином PP - 17,2 %, кальцием - 15,8 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 46,3 %

Чем полезен Творог и зелень

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог и зелень, калорийность 194,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог и зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги