Рецепт Салат "весенний день". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "весенний день"

Морковь (Варка в кожуре) 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 215 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Свинина, тазобедренная часть (Варка) 229 г
Пекинская капуста 87 г
Огурец соленый 69 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 87 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "весенний день"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6% 884 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 15% 354 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.7% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.5 мкг 900 мкг 37.5% 20% 267 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.111 мкг ~
бета Каротин 1.607 мг 5 мг 32.1% 17.1% 311 г
Лютеин + Зеаксантин 5.32 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 7.1% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Витамин В4, холин 89.62 мг 500 мг 17.9% 9.5% 558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 6% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 13.265 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 7.8% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 3.1% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.684 мг 15 мг 24.6% 13.1% 407 г
Витамин Н, биотин 7.057 мкг 50 мкг 14.1% 7.5% 709 г
Витамин К, филлохинон 8.6 мкг 120 мкг 7.2% 3.8% 1395 г
Витамин РР, НЭ 1.5763 мг 20 мг 7.9% 4.2% 1269 г
Ниацин 0.905 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.98 мг 2500 мг 6.4% 3.4% 1553 г
Кальций, Ca 36.94 мг 1000 мг 3.7% 2% 2707 г
Кремний, Si 4.299 мг 30 мг 14.3% 7.6% 698 г
Магний, Mg 19.54 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2047 г
Натрий, Na 247.55 мг 1300 мг 19% 10.1% 525 г
Сера, S 113.42 мг 1000 мг 11.3% 6% 882 г
Фосфор, P 114.2 мг 800 мг 14.3% 7.6% 701 г
Хлор, Cl 61.27 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 3.9% 1375 г
Йод, I 7.12 мкг 150 мкг 4.7% 2.5% 2107 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 27.2% 196 г
Литий, Li 0.65 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2445 г
Медь, Cu 76.49 мкг 1000 мкг 7.6% 4.1% 1307 г
Молибден, Mo 7.984 мкг 70 мкг 11.4% 6.1% 877 г
Никель, Ni 3.054 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 9.09 мкг 55 мкг 16.5% 8.8% 605 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 35.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11335 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 4.5% 1179 г
Цинк, Zn 0.9825 мг 12 мг 8.2% 4.4% 1221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 53.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.501 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.796 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.227 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.351 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат "весенний день" составляет 187,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 187.6 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ВЕСЕННИЙ ДЕНЬ"

Салат "весенний день" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B1 - 13,3 %, холином - 17,9 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином E - 24,6 %, витамином H - 14,1 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 51 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Салат "весенний день"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "весенний день", калорийность 187,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "весенний день", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги