Рецепт Омлет с грибами и спаржей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с грибами и спаржей

Вешенки 109 г
Спаржа (Припускание) 40 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и спаржей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.9 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1916 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 11.4% 1000 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.6% 1077 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.3% 8760 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.1% 2772 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.2 мкг 900 мкг 13.6% 15.5% 736 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 2.7% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 7.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 23.5% 484 г
Витамин В4, холин 139.76 мг 500 мг 28% 31.9% 358 г
Витамин В5, пантотеновая 1.21 мг 5 мг 24.2% 27.5% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 28.219 мкг 400 мкг 7.1% 8.1% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 9.1% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 4.1% 2804 г
Витамин D, кальциферол 1.322 мкг 10 мкг 13.2% 15% 756 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.306 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 4.6% 2508 г
Витамин Н, биотин 14.157 мкг 50 мкг 28.3% 32.2% 353 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 3.4553 мг 20 мг 17.3% 19.7% 579 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 5.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.97 мг 2500 мг 11.2% 12.7% 893 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 3.4% 3324 г
Кремний, Si 15.831 мг 30 мг 52.8% 60.1% 190 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2405 г
Натрий, Na 70.06 мг 1300 мг 5.4% 6.1% 1856 г
Сера, S 99.27 мг 1000 мг 9.9% 11.3% 1007 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 21.5% 529 г
Хлор, Cl 105.16 мг 2300 мг 4.6% 5.2% 2187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 11.9% 957 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 8.9% 1289 г
Кобальт, Co 4.898 мкг 10 мкг 49% 55.7% 204 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 5% 2268 г
Медь, Cu 175.49 мкг 1000 мкг 17.5% 19.9% 570 г
Молибден, Mo 8.223 мкг 70 мкг 11.7% 13.3% 851 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 16.141 мкг 55 мкг 29.3% 33.3% 341 г
Стронций, Sr 24.13 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 53.52 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7474 г
Хром, Cr 7.46 мкг 50 мкг 14.9% 17% 670 г
Цинк, Zn 0.9362 мг 12 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.12 мг max 300 мг
Кампестерол 0.438 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.496 г min 16.8 г 14.9% 17%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.359 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и спаржей составляет 87,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.9 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГРИБАМИ И СПАРЖЕЙ

Омлет с грибами и спаржей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, витамином B2 - 20,7 %, холином - 28 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 52,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 49 %, медью - 17,5 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 29,3 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Омлет с грибами и спаржей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с грибами и спаржей, калорийность 87,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с грибами и спаржей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги