Рецепт Брауни веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни веган

Овсяная мука 70 г
Мука Миндальная [Borges] 70 г
Финики 70 г
Какао-порошок 70 г
Сахар кокосовый [Сырье и приправы] 70 г
Масло какао 70 г
Грецкий орех 50 г
Сахар Кокосовой Пальмы [Ufeelgood] 45 г
Какао-порошок 60 г
Масло какао 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 510.6 ккал 1684 ккал 30.3% 5.9% 330 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 2.8% 697 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 12.7% 155 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 2.7% 725 г
Пищевые волокна 8.7 г 20 г 43.5% 8.5% 230 г
Вода 11.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 19939 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.7% 2727 г
Витамин В4, холин 3.79 мг 500 мг 0.8% 0.2% 13193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.453 мг 5 мг 9.1% 1.8% 1104 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.101 мкг 400 мкг 4.3% 0.8% 2339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 1.2% 1643 г
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 0.3% 7610 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.4155 мг 20 мг 12.1% 2.4% 828 г
Ниацин 0.651 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.43 мг 2500 мг 16.5% 3.2% 608 г
Кальций, Ca 45.83 мг 1000 мг 4.6% 0.9% 2182 г
Кремний, Si 22.678 мг 30 мг 75.6% 14.8% 132 г
Магний, Mg 114.39 мг 400 мг 28.6% 5.6% 350 г
Натрий, Na 8.91 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14590 г
Сера, S 24.62 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 4062 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 5% 396 г
Хлор, Cl 9 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 3.29 мкг ~
Железо, Fe 5.143 мг 18 мг 28.6% 5.6% 350 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 1.2% 1709 г
Литий, Li 0.868 мкг ~
Марганец, Mn 1.1079 мг 2 мг 55.4% 10.8% 181 г
Медь, Cu 980.26 мкг 1000 мкг 98% 19.2% 102 г
Молибден, Mo 11.743 мкг 70 мкг 16.8% 3.3% 596 г
Никель, Ni 17.442 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 0.705 мкг 55 мкг 1.3% 0.3% 7801 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 103.35 мкг 4000 мкг 2.6% 0.5% 3870 г
Хром, Cr 6.45 мкг 50 мкг 12.9% 2.5% 775 г
Цинк, Zn 1.6617 мг 12 мг 13.8% 2.7% 722 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 21.814 мг ~
бета Ситостерол 10.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.681 г ~
18:0 Стеариновая 6.992 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.541 г min 16.8 г 50.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.729 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.561 г ~

Энергетическая ценность Брауни веган составляет 510,6 кКал.

  • Порция = 43 гр (219.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 510.6 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 36.2 г -%
Углеводы 30.2 г -%
Пищевые волокна 8.7 г -%
Вода 11.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ВЕГАН

Брауни веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,1 %, калием - 16,5 %, кремнием - 75,6 %, магнием - 28,6 %, фосфором - 25,3 %, железом - 28,6 %, марганцем - 55,4 %, медью - 98 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 12,9 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Брауни веган

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брауни веган, калорийность 510,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги