Рецепт Салат 12.03.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 12.03.2021

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Вода 450 г
Нори [Takemura] 10 г
Огурец парниковый 280 г
Авокадо 100 г
Кижуч 400 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 240 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 12.03.2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.1% 1041 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.8% 757 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.5% 2126 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.4% 3097 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 4.3% 1734 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 1.567 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 1.958 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.125 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 40.9 мг 500 мг 8.2% 6.1% 1222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.5% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 11.205 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 25.1% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4265 г
Витамин D, кальциферол 2.136 мкг 10 мкг 21.4% 15.8% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 3% 2427 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.078 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 8850 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.8131 мг 20 мг 14.1% 10.4% 711 г
Ниацин 1.529 мг ~
Бетаин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.03 мг 2500 мг 7.7% 5.7% 1302 г
Кальций, Ca 23.32 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4288 г
Кремний, Si 20.677 мг 30 мг 68.9% 51% 145 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 3.3% 2227 г
Натрий, Na 59.84 мг 1300 мг 4.6% 3.4% 2172 г
Сера, S 68.09 мг 1000 мг 6.8% 5% 1469 г
Фосфор, P 88.6 мг 800 мг 11.1% 8.2% 903 г
Хлор, Cl 46.66 мг 2300 мг 2% 1.5% 4929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.9 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 17.8 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4317 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 5.9% 1245 г
Кобальт, Co 5.033 мкг 10 мкг 50.3% 37.2% 199 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.1838 мг 2 мг 9.2% 6.8% 1088 г
Медь, Cu 76.65 мкг 1000 мкг 7.7% 5.7% 1305 г
Молибден, Mo 1.947 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3595 г
Никель, Ni 1.746 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.756 мкг 55 мкг 21.4% 15.8% 468 г
Стронций, Sr 0.3 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 135.35 мкг 4000 мкг 3.4% 2.5% 2955 г
Хром, Cr 13.54 мкг 50 мкг 27.1% 20% 369 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 3% 2514 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 32.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.44 мг max 300 мг
Кампестерол 0.297 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 6.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.102 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.395 г min 16.8 г 14.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.115 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.167 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.134 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.119 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат 12.03.2021 составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 12.03.2021

Салат 12.03.2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 34 %, витамином D - 21,4 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 68,9 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 50,3 %, селеном - 21,4 %, хромом - 27,1 %

Чем полезен Салат 12.03.2021

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 12.03.2021, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 12.03.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги